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營養
提早存「腦本」讓自己安心退休！失智失眠、快速老化、慢性疲倦都是大腦缺乏營養素
2022-12-27
近年來，大家都相當關注失智症的議題，尤其擔心大腦認知功能退化，或是大腦神經退化疾病，…
預防失智、減緩認知能力下降的祕訣，最新研究發現與「這類食物」有關
2022-12-26
一項新研究指出，早餐喝杯茶、午餐吃一把蔬菜、晚餐喝杯葡萄酒佐餐，是成功預防失智的祕訣…
玉米濃湯熱量不是最高！營養師揭９種常見湯品熱量表，這４碗是低卡選擇
2022-12-23
霸王寒流來襲！準備好喝上一碗熱呼呼的湯嗎？擔心喝進過多熱量？究竟哪些湯一碗就超過熱量…
天冷來一碗熱湯！DIY港式「核桃黃精秋耳黑豆排骨」暖身煲湯
2022-12-23
濃郁甘甜的「煲湯／老火湯」──將材料放入大型深鍋裡，以較長時間烹煮1～3小時，重點為…
綠色蔬菜隔夜吃硝酸鹽含量高？微波、水煮、快炒誰營養？營養師解答５迷思
2022-12-23
蔬菜含有豐富的膳食纖維、維生素等營養素。但烹調方式若未多加留心，恐讓營養素大量流失。…
吃火鍋會胖嗎？還是減肥好幫手？吃錯一餐熱量近千卡，營養師揭關鍵順序
2022-12-22
又到了進補季節！吃火鍋真的會讓人魂牽夢縈，一不小心就連吃好幾天！但其實不注意熱量，一…
冬至湯圓４顆＝１碗白飯！營養師教４健康吃法降低熱量、不發胖
2022-12-22
冬至就是吃湯圓的日子，你最愛哪種口味的湯圓？高敏敏營養師網羅了市售20款熱門湯圓的營…
生肉要洗嗎？料理前別再用自來水清洗，毒物權威教１招避免食物中毒、汙染
2022-12-21
至賣場、超市購買盒裝雞肉、豬肉、牛肉，許多人習慣在料理之前，用自來水沖洗掉血水，不過…
用吃紓壓，年過30體重飆升是耐操證明？營養師教番茄減醣湯＋６招改善暴食
2022-12-19
「面對上司情緒勒索隱忍壓抑，忍不住暴食的被害者」33歲的慧妍（化名）大學畢業後，就到…
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