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食安
吸收率超過 95%！兩片鮪魚生魚片甲基汞就超量
2017-11-29
食藥署日前公布最新攝食指南指出，大型魚類含毒重金屬「甲基汞」，恐影響孩子神經發育，孕…
看不到也難以清除！花生醬的頭號敵人：黃麴毒素
2017-11-09
黃麴毒素是由真菌（一般是黃麴黴菌）所產生的毒性代謝物，世界衛生組織 1987 年列管…
生吃青蔥染肝炎？真的嗎？
2017-11-09
有人說，生吃青蔥很容易感染肝炎，這是真的嗎？新光醫院家醫科胡念之醫師表示，A型肝炎可…
吃秋葵正流行！大廚教你 3 道秋葵料理
2017-10-26
秋葵好處多多，黏液可附著在胃黏膜上保護胃壁，改善消化不良等症狀，近年日本、台灣、香港…
冷面笑匠的視障教保員，樂觀積極面對人生
2017-10-24
黃庭萱，在伊甸台南職重中心服務半年的她，是一名視障教保員。一位樂觀開朗、正向積極的女…
煮火鍋的小鮮肉怎麼挑？重組肉又是什麼？
2017-10-24
火鍋所使用的冷凍肉品，在冰箱裡放了半年還是可以吃的嗎？重組肉又是什麼呢？常見的火鍋肉…
優質好米聰明選
2017-10-23
「吃飯皇帝大」，這句俗語道出了國人以米飯為主食，的確，許多人見了面都會問候「你吃飯了…
遠離諾羅病毒
2017-10-23
張太太一家人在周六日安排去渡假中心旅遊，回來之後，張小弟就開始上吐下瀉，是不是吃壞肚…
帶食品物品回國不「超過」
2017-10-23
難得連續假期，許多人都會安排出國旅遊，看看不同的世界、體驗豐富的人生。當然，看到好吃…
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