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飲食
竹筍未煮熟就吃，結果差點把自己毒死？！
2019-06-18
日前有名網友在PTT笨版分享自己的大學蠢事提到，大學時期曾用小電鍋烹煮竹筍，但因心急…
經痛先別急著喝黑糖薑母茶！瞭解自己的體質再吃補
2019-06-18
談此迷思前，先談談黑糖是怎麼來的。黑糖是利用白甘蔗榨汁，用高溫熬煮，讓水分蒸發，慢慢…
青江菜CP值高，鈣質、膳食纖維一次給你
2019-06-17
說起餐桌上最常見的蔬菜，一定不會忘了青江菜。它不但物美價廉，營養豐富，而且成長期很短…
當季鮮筍切絲煮飯最甜！大廚示範兩道家常竹筍料理
2019-06-16
直接選用生竹筍煮飯，滋味最為鮮美，白米能吸收十足的竹筍鮮甜，這是熟筍做不出的好味道，…
夏日清爽新選擇：蒸優格雞胸佐蔓越莓
2019-06-14
優格軟化雞肉的效果頗佳，將醃過的雞胸肉以電鍋蒸熟後，撒入少許蔓越莓乾並與生菜一起享用…
取代澱粉，蔬菜也能做麵條！試用「替代澱粉食材」做料理
2019-06-14
習慣每天都有米飯和麵食等基本澱粉類當主食的亞洲人，很難一下子就捨棄飯的口感和飲食習慣…
喝咖啡會骨鬆、牙齒變黃？為你破解 6 個咖啡迷思
2019-06-11
喝咖啡漸漸成為現代人每天早晨開啟一天忙碌生活的開始，根據《食力》2019年「咖啡迷們…
事先備料減少時間壓力！讓料理速度更快的 4 個絕招
2019-06-09
備用冷凍食材、加速冷卻菜餚或便當的小技巧、常用省時小妙方及有如神助的預先備料，每項小…
低GI、抗氧化、養黑髮...桑葚是最天然的保健食品
2019-06-08
最近常看有些人在喝一種黑黑的果汁，原以為是葡萄汁，一問原來是桑葚汁。現在差不多已算桑…
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