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飲食
鹽放少一點也能很美味！遵守 3 重點，把減鹽變習慣
2019-05-25
為了健康開始減鹽，也為了持續執行，「美味」非常重要。只要記住美味烹調的訣竅，不必勉強…
帶殼更好保存！玉米筍營養價值高，但這類人別吃太多
2019-05-24
外貌金黃小巧，上尖下粗，長得既似玉米又像筍，所以被稱為玉米筍，它到底該靠哪邊站呢？其…
工廠統一用「漂白水」洗菜殺菌，消費者該不該擔心？
2019-05-21
民眾對於截切生鮮蔬果產品之需求與日俱增，方便、即食的產品，是忙碌的都市人喜歡購買的主…
減重期間可以吃肉嗎？3 道減醣家常菜打破迷思
2019-05-21
不管是熱炒、水煮、燉滷，豬肉料理也能餐餐有不同的新變化，現在就看看這3道減醣料理怎麼…
撒鹽時機要注意！讓炒物減鹽後還依舊美味的 3 個訣竅
2019-05-19
現代人都知道少鹽多健康，但減鹽料理總讓人覺得不好吃...烹飪手法中常見的「翻炒」方式…
吃魚油真的會對健康有益嗎？醫師為你一次釐清
2019-05-16
魚油是許多人必點的保健食品，傳說中魚油的防守範圍很廣泛，銀髮族最常遇上的高血脂、關節…
台人普遍缺鈣，經典早餐組合竟成骨鬆大地雷
2019-05-16
許多人都知道多攝取鈣質，可以鞏固骨骼健康，但卻不知道飲食中鈣磷攝取比例也很重要，衛生…
為何國外超市的冷藏沙拉可以放10天？原來是用了這技術
2019-05-14
在美國超市的冷藏貨架上能看到盒裝的、袋裝的截切蔬果產品，而通常保存期限能到7天～10…
促進腸胃蠕動的低GI料理：蒟蒻米偽炒飯
2019-05-14
蒟蒻又稱「魔芋」，是一種草本植物，低GI、低熱量，含豐富可溶性纖維，在日本是廣泛使用…
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