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飲食
你吃錯了嗎？益生菌迷思一次解答
2017-09-08
隨著腸道健康及防癌意識抬頭，益生菌產品成為國內外保健食品市場成長最快的品類之一，然而…
早餐店的白色抹醬究竟是什麼？
2017-09-05
早餐店使用的沙拉醬將澱粉煮過並糊化成稠狀後才會沖入蛋液，並非提供完全的生蛋，或是完全…
高鈣、高鐵好料理：破布子炒山蘇
2017-09-05
時間：10分鐘分量：3人份材料：山蘇1把丁香魚20克蒜頭3～4瓣破布子1湯匙破布子汁…
雞蛋和牛奶放冰箱門錯了！專家說要放這
2017-09-03
很多人習慣買牛奶回來，就直接放在冰箱門上，甚至很多雞蛋盒也裝設在門邊，但是你知道嗎？…
三明治好朋友，5種抹醬奶油口味
2017-09-02
拌有各類食材的奶油被稱為beurrecompose（綜合奶油），法國料理常用於替肉類…
地域不同，風味各有特色：文旦
2017-09-02
「今年不管怎麼努力，尺寸還是偏大，很難找到滿意的規格。」文旦農攤手表示抱歉，我只能苦…
「鹼」回健康大作戰
2017-09-01
認識酸鹼食物你是否常常有氣色差、稍微活動一下就缺乏精力、感到疲勞、做事沒有衝勁、四肢…
華麗一鍋到底！鮮嫩多汁：西班牙烤雞腿
2017-09-01
我家兩隻咪很喜歡吃雞腿，因此雞腿就是我家的常備食材，而且美國買雞腿很便宜（美國佬似乎…
短時間內就能讓料理更美味！三種海鮮高湯做法
2017-08-28
海鮮可以製作成料理的基礎高湯，就像以肉類骨頭熬煮而成的牛骨湯一樣，也有用白肉魚的骨頭…
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