想要開心吃月餅、烤肉不發胖？中醫推薦２私房消脂茶食譜

編按：一年一度的中秋節，想要和親友開心吃月餅、烤肉不發胖，腸胃不鬧脾氣？中醫師除分享２款材料準備、做法簡單的私房消脂茶食譜，給大家搭配飲用外；同時也提供穴道按摩3秘訣，來促進腸胃蠕動，幫助預防及緩解可能出現的消化不良、胃食道逆流、脹氣、胃痛、便秘等腸胃不適症狀。

一年一度的中秋節即將來到，中秋節和24節氣中的秋分略有不同，節氣非固定在一個日期，而中秋節固定在農曆（陰曆）8月 15 日，通常在國曆的 9 月，中秋的同義詞代表著團圓，整個節日都會彌漫著團圓的氣氛，在外地的遊子幾乎都會回家，家家戶戶聚在一起吃飯，享受著圍爐的溫暖。

中秋節最應景的食物和活動應該是月餅和烤肉了，在這團圓的季節如何吃得健康有營養又不會發胖是大家都關心的議題，以下３招可以提供大家參考。

超甜類的內餡有蓮蓉、豆沙、棗泥、蛋黃為主，外表大多有鬆軟餅皮，此類月餅熱量極高也含有豐富的油脂，每顆油脂量約佔 20 - 35 %，每顆熱量約 600 ～ 800 大卡，吃下一顆等於吃 3 碗白飯，因此超甜類月餅熱量高、油脂多。

鹹甜類的月餅如蛋黃酥和綠豆椪，內餡則為奶油或豬油等炒製的白豆沙及肉餡，油脂量約為月餅的 15～25％，1個蛋黃酥就有 230 ～ 280 大卡熱量，相當於1碗飯的熱量。

因此食用月餅後，除了須要運動消耗熱量外，更需搭配含中藥的消脂茶飲，內外兼顧。

選擇山楂 5 錢、陳皮 2 錢、荷葉 3 錢、決明子 3 錢，放入 1500 ml- 2000 ml水，以小火煎煮 15 分鐘即可飲用，也可以將其壓碎放在茶包中沖泡，既可促進消化又可減少油脂攝取。

圖／Unsplash by Sandie Clarke

中秋烤肉萬家香，這是台灣特有的傳統，這樣的方式其實和一則廣告有關，烤肉醬。想必很多人都有印象吧，即是一家烤肉萬家香。

但是烤肉雖然好吃，但其熱量極高，以市售 5 人份烤肉餐為例， 1 人份的烤肉餐點中，約含有鈉 1 萬 5 千毫克、脂肪 330 公克、總熱量為 1600 大卡。如果過度食用，不只是熱量攝取過高也容易造成身體負擔。

因此，選擇烤肉的食材上，需加上蔬菜、水果和消脂茶飲等進行搭配，降低超標的熱量，達到健康飲食的目的。

烤肉的消脂茶飲和月餅稍有不同，可挑選山楂 5 錢、烏梅 2 - 3 顆、陳皮 2 錢、荷葉 3 錢、麥芽 3 錢，煎煮和泡法如上，烤肉的油脂含量比月餅高。因此，再加上烏梅可助山渣之力收澀潤腸，幫助腸胃蠕動，烏梅亦具有殺菌和抗腫瘤的效果。

圖／消脂解膩看過來，中秋吃烤肉、吃月餅茶飲這樣配。馬光醫療網提供

消化不順、胃食道逆流是現代人常見的通病。特別是中秋美食當前，吃太多的月餅或烤肉，腸胃也會抗議，此時除了利用中藥緩解腸胃不舒服外，也可以進行居家穴位按摩，按壓內關、中脘和天樞穴位來輔助舒緩。

內關穴位置：位於手腕橫紋中點向內側大約三指寬處（三指寬即為食指、中指、無名指三指併攏），可用大拇指指端用力按壓，使其感到酸痛，持續 8 - 10 分鐘為最理想。

內關穴功效：有助於消脹氣和緩解胃痛。

中脘穴位置：位於腹部即胸骨體下端和肚臍中間點。

中脘穴功效：按壓此穴對於胃痛、脹氣和胃食道逆流皆有不錯的效果。另外，可以以中脘穴為中心，在穴位四周由右至左以順時鐘的方向，畫圓方式按摩，更可促進消化及消除便秘。

天樞穴位置：位於腹部，肚臍左右兩邊各一，約離肚臍三指寬的位置。

天樞穴功效：可以促進消化，甚至緩解腹瀉，但按壓時需按壓 10 分鐘，且須有痛感才有其效果。

圖／月餅、烤肉吃太多？按摩3穴位助緩解消化不良。馬光醫療網提供

中秋節是一個闔家團圓的好日子，除了大家可以聯絡感情外，也可以享受眾多的美食，但在大快朵頤後，需顧好自己的脾胃，好好的調理自己的身體，若有相關的問題，也都可以至馬光中醫診所進行相關的諮詢。