日前在日本試圖發現一種突破性的治療認知症的藥物，傳統中草藥或許可以為預防疾病的藥物提供線索。此一訊息於 11 月 6 日刊登在日本大阪公立大學網站上。
日小鼠研究：酸棗仁有助恢復運動和認知功能、抑制細胞老化
日本大阪公立大學（Osaka Metropolitan University，OMU）醫學研究生院（Graduate School of Medicine）特聘教授 Takami Tomiyama 領導的研究小組發現，傳統中草藥酸棗仁（學名：Ziziphus jujuba Miller var. spinosa）的乾燥種子對小鼠的認知和運動功能恢復具有潛力。研究成果於 2024 年 9 月 13 日發表在《eLife》雜誌上。
日本大阪公立大學研究小組向患有阿茲海默症、額顳葉認知症、帕金森氏合併認知症和路易體認知症的模型小鼠餵食酸棗仁的熱水提取物後，發現這些小鼠的認知和運動功能有所恢復。
此外，研究小組還將酸棗仁簡單研磨成粉後餵食給模型小鼠，發現這些小鼠的認知功能恢復到了高於對照組小鼠的水準。此外，酸棗仁粉還明顯抑制了老年小鼠的細胞老化，並使其認知功能恢復到與年輕小鼠相似的水準。
日本大阪公立大學研究，中草藥在預防認知症方面有其潛力
此前，日本大阪公立大學研究小組成員還分別報告稱，在使用夏威夷草藥瑪瑪奇（Mamaki）和中藥石菖蒲（Acorus gramineus）後，模型小鼠的認知症病理得到改善，認知和運動功能也有所恢復。
Takami Tomiyama 教授表示，這項研究結果有望為中年和老年人開發可自行選擇的認知症預防產品提供可能。
圖／酸棗仁，也被稱為棗仁、山棗仁、刺酸棗（江西）、酸棗子（江蘇）。僅為情境配圖，取自freepik by valeria_aksakova
酸棗仁功效有哪些？從中醫角度看懂 4 藥用價值、食用方法
酸棗仁，也被稱為棗仁、山棗仁、刺酸棗（江西）、酸棗子（江蘇），是鼠李科植物酸棗的乾燥成熟種子。以下是對酸棗仁的詳細介紹：
一、形態特徵
酸棗仁的形態特徵為多年生落葉灌木或小喬木，一般高 1～3 米。
樹皮灰褐色，有縱裂；幼枝綠色，枝上有兩種刺，一為針狀直形，長 1～2 毫米，一為向下反曲，長約 5 毫米。
單葉互生，葉片橢圓狀至卵狀披針形，邊緣有細鋸齒，主脈三條；托葉細長，針狀；花黃綠色， 2～3 朵簇生葉腋，花梗極短，萼片 5 裂，卵狀三角形；花瓣 5，花盤 10 淺裂，子房 2 室，柱頭 2 裂，核果近球形，先端尖，具果柄，熟時暗紅色。
二、藥用價值
酸棗仁在中藥中具有重要地位，其性味酸甘、平，歸於心、肝、膽經。主要功效與作用包括：
▋養心安神：酸棗仁可以用於治療心神不寧引起的失眠，對輕症的失眠有一定的幫助作用。它還具有鎮靜催眠的作用，可以改善睡眠品質。
▋斂汗生津：酸棗仁對於盜汗、自汗、虛汗等有一定的收斂作用，同時它還可以生津止渴，用於口舌乾燥、津液匱乏等症狀。
▋補肝腎：酸棗仁還有補肝腎的功效，適合女性更年期綜合征、夜寐不安、面色潮紅、耳鳴、頭暈等病人。
▋保護心血管：酸棗仁對於心律失常有調節作用，能保護受損的心肌細胞。
圖／僅為情境配圖，取自freepik
三、食用方法
酸棗仁的食用方法多種多樣，可以煮粥、燉湯等。例如，可以將酸棗仁和大米一起煮粥食用，這樣不僅可以增加營養價值，還可以保護心血管系統。另外，還可以將酸棗仁和芹菜、蓮子、桂圓等食材一起燉湯，以達到寧心安神、養肝、斂汗等作用。
四、注意事項
雖然酸棗仁具有多種藥用價值，但並非人人適用。過量食用可能會對身體造成影響，特別是過敏體質的人最好不要隨便食用。
酸棗仁的使用必須結合個人體質情況，並遵守醫囑進行。
酸棗仁可能與其他藥物存在相互作用，因此在使用前應諮詢醫生或藥師的建議。
五、產地與分佈
酸棗仁主要產於中國河北邢臺、遵化、陝西、山西武鄉、山東沂水、蒙陰等地。這些地區的氣候和土壤條件適宜酸棗的生長，因此酸棗仁的產量和品質都相對較高。
綜上所述，酸棗仁是一種具有多種藥用價值的中藥材，在養心安神、斂汗生津、補肝腎以及保護心血管等方面具有顯著功效。然而，在使用酸棗仁時需要注意適量、遵守醫囑以及避免與其他藥物產生相互作用等問題。
參考資料：
1. Chinese herbal medicine’s potential in preventing dementia Model mice given extracts and powders show restoration of cognitive and motor functions
Osaka Metropolitan University News Release 6-Nov-2024
Osaka Metropolitan University Nov 6, 2024
（本文作者為認知症整合照護專家，長照、認知症政策研究者——伊佳奇）
