檢驗鬧烏龍！抽驗全聯「台灣鯛魚排」產品檢出禁藥動物用藥「恩氟喹啉羧酸（enrofloxacin）」的高雄市政府衛生局今 4 日出面證實，經內部調查發現設定條件遭更改，致最終檢驗計算結果為「不合格」，鄭重致歉，並主動移送檢調釐清，是否為故意或疏失。
高雄市衛生局執行「114年食品抽驗計畫」，於全聯路竹中正分公司抽驗「台灣鯛魚排（大）」，檢出動物用藥「恩氟喹啉羧酸（enrofloxacin）」0.028ppm，使該批號產品全面下架。
品名規格：台灣鯛魚排（大）約200g
條碼：2621451714315
下架商品效期：2027/9/16
由於業者自行送檢驗查無動物用藥，但高雄市衛生局一度出面強調依法依程序檢驗，更指業者自行外部送驗的是不同批號檢體。
不過今 4 日事件再逆轉，出錯原因竟是因檢驗數值設定遭到更改，而當時操作的 29 歲陳姓女研究助理已離職，高雄市衛生局長今日出面鞠躬道歉，全案將移送檢調釐清是否為故意或疏失。
恩氟喹啉羧酸設定條件遭更改被放大10倍，使結果為不合格
據了解，高雄市衛生局內部調查發現，檢驗科內部儀器品管紀錄正常，但是「恩氟喹啉羧酸」設定條件遭更改，導致被放大 10 倍，致使最終檢驗計算結果為「不合格」，正確結果應為「未檢出」。
衛生局長黃志中、副局長潘炤穎今日傍晚臨時召開記者會，對於此事件人為錯誤，向口湖漁類生產合作社、全聯與受影響消費者誠摯鞠躬道歉。
衛生局表示，表示此異常事件於發現第一時間通報中央主管機關食藥署，經過深入追查，確認此為單一事件，之前並沒有電腦設定更動紀錄。相關損失賠償事宜，衛生局將與全聯及業者主動協調，此操作人員為故意或過失，衛生局已將全案送司法調查以釐清原因。
圖／衛生局黃志中局長（中）、潘炤穎副局長（左）、檢驗科林學慶科長（右）召開記者會說明。高雄市衛生局提供
高雄衛生局抽驗鯛魚排禁藥出錯致歉，全聯：感謝還原真相
對此全聯今天發出聲明，誠摯感謝高雄市政府及衛生局在第一時間積極釐清事實、還原真相，以專業、嚴謹的態度守護全台的食品安全。此次事件中，高雄市政府展現高度的行政效率與責任感，不僅協助澄清誤解，也為產業與消費者提供最重要的科學依據，全聯也同時感謝各地衛生局持續的指導與監督。
全聯表示，集團始終將食品安全視為最重要的承諾。身為本土企業，深知每一項產品承載著農民的心血與消費者的信任。未來全聯將持續與中央及地方政府密切合作，全面落實更加嚴格的食安管理，確保商品安全無虞，讓消費者安心選購、放心食用。
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