陳宗彥驚傳「腦溢血」住加護病房！醫揭聚餐３原因增風險，示警１０症狀警訊

【吃尾牙聚餐多留心！】前行政院發言人陳宗彥驚傳與友人聚餐後，隔天疑似因二度腦溢血，於昨 2 月 4 日下午就醫緊急開刀，住進加護病房，引發外界關注。台北馬偕醫院也對外表示，主治醫師與醫療團隊全力照護中。不過，為何吃一頓豐盛的忘年會、春酒、聚餐餐敘，有些人便容易出現身體不適，立即可測到數值爆表的高血壓，甚至發生可能危急性命的「腦溢血」危險事件？醫師深度揭密聚餐引發腦溢血的 3 大致命原因，並列出絕對不能忽視的 10 個症狀警訊！

吃尾牙、聚餐、忘年會，為什麼一桌大餐後容易爆血管？台北市立聯合醫院中興院區整合醫學照護科主治醫師姜冠宇表示，這是人體正常進食／餐後生理反應，與常見聚餐情境、食物組合多重加成導致。而主要關鍵和下列 3 風險原因有：

首先，關鍵風險因子是美味的鈉離子！多數餐廳飯館為了增添食材風味、讓食物更下酒，多會以重鹹重甜等重口味方式調味。

而在這些濃郁醬料、濃醇湯品的加持下，變容易使身體不堪高鈉負荷，使交感神經與人體液量在短時間內一起上來。大量的鈉離子會提高血管收縮張力、讓身體「留水」導致水腫，使有效循環血量增加。

對本來就有鹽敏感的人、長者、腎功能差（或有腎臟病腎）、代謝症候群、睡眠呼吸中止、既有高血壓者尤其明顯。這種情況血壓不是緩慢上升，而是幾小時內就會急遽爆衝。

再者，當然要小心大餐配酒精！酒精是早期血管擴張、後期反彈性升壓。姜冠宇解釋，很多人以為喝酒會降血壓，但事實是酒精對人體的影響是「兩段式」的！

酒喝下去短時間可能臉紅、血管擴張（看似降壓），但之後隨著人體交感神經、皮質醇、腎素…等血管張力系統被推動，外加睡眠品質變差，便會反彈性升壓，造成高血壓的發生。而且許多民眾在飲食過程中，常伴隨吃更鹹、吃更多、睡更少等情境，等於把所有導致升壓（高血壓）因子加以疊加，讓風險更高。

圖／無論是尾牙、忘年會、春酒，聚餐大餐配酒精，易讓高血壓風險更高。freepik by drobotdean

由於上述聚會過程中，多會伴隨「大餐、快吃、激動聊天」等情境，而大餐需要更高的消化灌流，身體會調整血流分配。因此，如果民眾同時又吃很快、很熱、很辣、現場又很吵、情緒興奮，像是敬酒、談生意、唱歌等等，會讓交感神經像「踩油門」般一路往上飆，在心跳變快、血管收縮下，血壓就容易上去。

以上，就是參加一場聚會、一桌大餐之後的可能危險因子！姜冠宇提醒，如果加上天氣變化，造成血管再收縮，或是一些血糖因素帶來的內分泌影響血管循環，風險就會再加乘不可不慎。

姜冠宇也強調，當然不是每一個朋友所參加的聚餐，都是屬於上述一樣情境。若有雷同，也會根據體質、健康狀況有所不同！但他仍呼籲，大部分真的出事的人，很多連自己有高血壓，或是腦血管瘤已經形成了也不知道，甚至很多初次發現的時候都是在這種場合，並且是以嚴重事件呈現。

這就是「沒診斷比有診斷的人還有風險」的原理！他進一步提到，如果民眾在聚餐過程中，發現吃到一半出現以下 10 症狀中任何 1 項，務必馬上停下來，趕緊搶時間送醫就醫、釐清原因。

神經症狀1：用餐過程中愈吃愈頭暈、暈眩。

神經症狀2：噁心嘔吐。若患者意識不清或劇烈嘔吐，務必將其頭偏向一邊，防止嘔吐物嗆入氣管。

神經症狀3：嘴漏，進食用餐時彷彿嘴巴漏洞般，一直掉食物。

神經症狀4：說話大舌頭、口齒不清。

神經症狀5：喝水、喝飲料或吞嚥過程中，反覆出現嗆到、咳嗽等嗆咳情形要當心。

神經症狀6：不平衡，出現平衡感失調、走路不穩、肢體無力等神經症狀。

冠心症症狀7：胸悶、呼吸困難。

冠心症症狀8：背痛，尤其是劇烈且持續的背痛。

冠心症症狀9：左肩或下巴牙齦出現怪異感覺。

冠心症症狀10：莫名冒冷汗。

最後，姜冠宇也再次重申，愛護健康人人有責！「理性進食、理性飲酒」無論是吃尾牙、忘年會或春酒、親友聚會聚餐都適用，無論多開心興奮，都切記適量不要失控。除此之外，別忘了彼此照顧，多關心你同桌的職場同事或生意伙伴、家人朋友，多一點留意、少一點加護病房事件，才是新一年的好兆頭。