大豆油食安風暴持續延燒!針對中聯油脂供應大豆沙拉油,驗出一級致癌物苯駢芘(BaP)超標事件,食品藥物管理署(下稱食藥署)今 6 日公布,受影響業者問題油品清單新增至 360 家,並進一步公布後續處置方式;以及泰山、福壽、福懋業者退貨專線電話。本文詳述波及問題油品品牌、問題油品流向,與相關產品批號,全台北中南多家連鎖體系餐廳、咖啡店,以及知名食品加工廠,如聯華食品、老協珍、貴族世家、桂冠實業、路易莎咖啡、布列德麵包、廣達香、卜蜂、味王、爭鮮、金色三麥等都在名單上。
中聯油脂致癌大豆油,食安事件怎處理?食藥署公布5大措施
針對中聯油脂大豆沙拉油事件,食藥署今 7 月 6日發布新聞稿,說明將採取 5 項措施,並公布更新 360 家業者及產品資訊。
1. 公布受影響產品及預防性下架產品資訊,協助民眾辨識
(一) 食藥署已公布 18 項受影響產品、30 個批號及流向 360 家業者資訊,並提供產品資訊供消費者可依產品包裝標示的名稱、有效日期(批號)辨識;如有疑義,可向原購買商家,或產品外包裝標示負責廠商洽詢。
(二) 使用受影響油品製成的原型油品,或使用受影響大豆沙拉油比例達 20% 以上的加工產品,業者須於今 6 日 24 時前完成預防性下架並提供產品資訊給所轄地方衛生局;未達預防性下架條件者,雖無須下架,惟亦須於期限內主動揭露產品資訊。
(三) 食藥署已責成各地方衛生局確實掌握轄內業者通報、預防性下架產品及資訊揭露情形,並於 7 月 7 日中午 12 時前完成相關產品資訊彙整及回報,後續食藥署將彙整並公布相關產品資訊,協助民眾辨識。
圖解中聯油脂供應泰山、福壽、福懋大豆沙拉油18項受影響產品
泰山大豆沙拉油受影響產品名稱與批號
圖/泰山大豆沙拉油受影響產品名稱與批號。食藥署提供
圖/泰山大豆沙拉油受影響產品名稱與批號。食藥署提供
食安追蹤:泰山企業受影響產品、違規批號與有效日期全面對照表
泰山好理調合油 2L*6
批號:20270725d
有效日期:2027.07.25
泰山大豆沙拉油 0.6L*12入(新版)
批號:20270413E
有效日期:2027.04.13
泰山歐式果實精華調合油 1.5L*6入
批號:20271013
有效日期:2027.10.13
泰山好理調合油 0.6L*24
批號:20270725f
有效日期:2027.07.25
泰山花生風味調和油 2L*6
批號:20271009
有效日期:2027.10.09
泰山金酥耐炸油 18L
批號:20270408
有效日期:2027.04.08
泰山沙拉油 18L
批號:20270409
有效日期:2027.04.09
泰山環保鐵桶沙拉油 18KG
批號:20270409
有效日期:2027.04.09
泰山不飽和大豆沙拉油 2.6L*6入(新版)
批號:20270409
有效日期:2027.04.09
泰山精選蔬菜油 3L*6
批號:20270725d
有效日期:2027.07.25
資料來源:食藥署2026.07.06
資料整理:健康遠見編輯部
福懋大豆沙拉油受影響產品名稱與批號
圖/福懋大豆沙拉油受影響產品名稱與批號。食藥署提供
食安追蹤:福懋油脂受影響產品、違規批號與有效日期全面對照表
益康大豆沙拉油 18L
批號:20270410000407
有效日期:2027.04.10
益康大豆沙拉油 18L
批號:20270411000408
有效日期:2027.04.11
益康大豆沙拉油 18KG
批號:20270413000408
有效日期:2027.04.13
益康烹調油 18L
批號:20270413000403
有效日期:2027.04.13
益康烹調油 18L
批號:20270414000403
有效日期:2027.04.14
一級黃豆油(散裝)
批號:202604081315
有效日期:2026.10.04
一級黃豆油(散裝)
批號:202604101315
有效日期:2026.10.04
一級黃豆油(散裝)
批號:202604091315
有效日期:2026.10.04
資料來源:食藥署2026.07.03
資料整理:健康遠見編輯部
福壽大豆沙拉油受影響產品名稱與批號
圖/福壽大豆沙拉油受影響產品名稱與批號。食藥署提供
食安追蹤:福壽實業受影響產品、違規批號與有效日期全面對照表
福壽大豆沙拉油 3L
批號:C1140426K
有效日期:2027.04.13
福壽大豆沙拉油 3L
批號:C1160426K
有效日期:2027.04.15
福壽大豆沙拉油 18L
批號:C2140426O
有效日期:2027.04.13
福壽大豆沙拉油 18L
批號:C2140426P
有效日期:2027.04.13
福壽大豆沙拉油 18L
批號:C2150426O
有效日期:2027.04.14
福壽大豆沙拉油 18L
批號:C2150426P
有效日期:2027.04.14
福壽大豆沙拉油 18L
批號:C2160426O
有效日期:2027.04.15
福壽大豆沙拉油 18L
批號:C2160426P
有效日期:2027.04.15
福壽大豆沙拉油 18L
批號:C2210426O
有效日期:2027.04.20
福壽健味香油 3L
批號:BL240426L
有效日期:2028.04.19
福壽健味香油 3L
批號:BL150426L
有效日期:2028.04.05
資料來源:食藥署2026.07.06
資料整理:健康遠見編輯部
2. 保障消費者權益,督促業者妥善辦理退換貨
食藥署已要求相關業者主動提供退換貨方式及客服管道,保障消費者權益。如民眾退貨遭拒,請向所在地消保官反映。
泰山、福壽、福懋業者退貨專線
品牌:泰山企業股份有限公司
公司退貨專線:0800-079-080(週一至週五 8:30-17:00)
官網/退貨資訊網站:www.taisun.com.tw(首頁 > 聯絡我們 > 消費者服務專區)
品牌:福壽實業股份有限公司
公司退貨專線:0800-236-699(週一至週五 8:30-17:30)
官網/退貨資訊網站:www.fwusow.com.tw(首頁 > 聯絡我們 > 消費者服務專區)
品牌:福懋油脂股份有限公司
公司退貨專線:0800-888-255(週一至週五 8:30-17:30)
官網/退貨資訊網站:www.fopco.com.tw(首頁 > 聯絡我們 > 消費者服務專區)
圖/泰山、福壽、福懋業者退貨資訊。食藥署提供
3. 建置專區,強化社會溝通
食藥署已啟動要求各地方衛生局每日 2 次回報查核進度,內容包括業者通報、產品流向、下架與回收狀況,及產品資訊揭露情形。
為讓民眾即時掌握政府處理進度,食藥署已於官方網站設置「中聯油脂案專區」,每日 14 時更新最新處理情形,同時亦有法規標準及指引、檢驗方法、認證實驗室資訊等公開於專區,並提供相關風險溝通及宣導資訊,供民眾查閱與了解事件處理進度、政府管制作為及食品安全相關知識。
食藥署於提到,感謝部分業者自主揭露訊息及配合預防性擴大下架,除進一步要求業者自主揭露外,為確保消費者知的權利,食藥署現公布 300 家業者資訊,供消費者知悉。
波及360家業者,詳解一級致癌物大豆沙拉油問題油品清單
360家問題油品清單
福懋、福壽及泰山問題油品流向360家下游業者清單
福懋、福壽及泰山問題油品流向360家下游業者清單
(序號 1 - 360)
基隆市
臺北市
NO. 25聯友食品免洗有限公司
有效日期
2027.04.14、2027.04.15
新北市
NO. 29金色三麥餐飲股份有限公司
有效日期
2027.04.13、2027.04.20
NO. 42津鼎有限公司
有效日期
2028.04.05、2028.04.19
NO. 56吉豐雜糧行
有效日期
2028.04.05、2028.04.19
NO. 59明光食品有限公司
批號
C2140426P、C2160426O、C2150426O
有效日期
2027.04.13、2027.04.15
NO. 77農昌商行
批號
C2140426P、C2140426O、C2160426P、C2210426O、C2160426O、C2150426O
有效日期
2027.04.13、2027.04.15
NO. 91禾禾園國際貿易有限公司
有效日期
2027.04.14、2027.04.20
桃園市
NO. 96建樹企業有限公司
有效日期
2028.04.05、2028.04.19
新北市
桃園市
NO. 128全日物流股份有限公司(Y1觀音常溫倉)
新竹市
NO. 134龍江興南北商行
有效日期
2027.04.13、2027.04.20
NO. 135吉順行
有效日期
2027.04.13、2027.04.20
新竹縣
苗栗縣
臺中市
NO. 163群用企業有限公司
有效日期
2027.04.13、2027.04.20
NO. 170和岱有限公司
有效日期
2028.04.05、2028.04.19
NO. 179茗洋企業有限公司
購買品項
泰山不飽和大豆沙拉油2.6L*6入(新版)
彰化縣
NO. 224梅景食品股份有限公司
批號
C2140426O、C2150426P、C2210426O
有效日期
2027.04.13、2027.04.14、2027.04.20
南投縣
NO. 254台灣卜蜂企業股份有限公司南投肉品加工廠
NO. 255游O良
購買品項
泰山不飽和大豆沙拉油2.6L*6入(新版)
雲林縣
NO. 271嘉盛農產行-門市
購買品項
泰山不飽和大豆沙拉油2.6L*6入(新版)
嘉義市
NO. 278海寶粉行
批號
C2150426O、C2160426O、C2160426P、C2210426O
有效日期
2027.04.14、2027.04.15、2027.04.20
嘉義縣
臺南市
NO. 290翔順免洗餐具有限公司
批號
C2140426O、C2150426O、C2210426O
有效日期
2027.04.13、2027.04.14、2027.04.20
高雄市
NO. 313味橋食材股份有限公司
有效日期
2028.04.05、2028.04.19
NO. 328頂記企業社
購買品項
泰山不飽和大豆沙拉油2.6L*6入(新版)
屏東縣
宜蘭縣
花蓮縣
NO. 350陳曜股份有限公司
購買品項
泰山不飽和大豆沙拉油2.6L*6入(新版)
臺東縣
金門縣
澎湖縣
註:
序號274-南亞公司購買中聯或益康的食品級大豆油,皆作為「環氧大豆油」之用,用於環保塑膠容器的增塑劑或安定劑,並非供「食品烹製用途」。
4. 依法查處違規業者,督導地方加速裁處
食藥署已責成地方政府衛生局儘速依食品安全衛生管理法(下稱食安法)辦理查核及裁處,依法追究違規責任,並持續追蹤業者改善情形。食藥署亦將全力配合司法機關調查,依法追究相關責任。
5. 召開相關會議,協助產業落實精進管理措施
食藥署已於 7 月 4 日分別召開專家會議及食品公協會會議,就本案污染原因及後續風險與管理措施提出精進建議,並就本案處理原則充分進行溝通。
食藥署也提到,已於今 6 日已邀集中聯油脂、大統益、台灣糖業及長輝事業等 4 家製油業者召開座談會,要求業者強化原料驗收、精進製程管控及落實自主通報,包含提高黃豆原料驗收檢驗BaP頻率,將採逐船或逐批檢驗、檢討製程關鍵監測點等,並責成業者立即依會議共識修正標準作業流程,後續將持續追蹤辦理情形。
食藥署強調,將持續秉持資訊公開、科學評估及依法處理原則,加速掌握產品流向,保障消費者退換貨權益,並隨時向民眾公布最新處理進度。