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預防失智「吃這類水果」大腦年輕4歲!醫揭:認知衰退風險大降38%

預防失智「吃這類水果」大腦年輕4歲!醫揭:認知衰退風險大降38% 以植物為基礎、強調多元與豐富的健康飲食型態,是目前最具科學證據支持保護大腦神經的飲食核心原則。僅為情境配圖,取自Shutterstock
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編按:健忘、記憶力變差、常忘東忘西,別當正常老化!醫師提醒,輕度認知障礙(MCI)每年約 10 - 15 %會進展為失智症,是逆轉失智的最後防線。若出現情緒暴躁/多疑、走路變慢等前兆快就醫,都是不可忽視的警訊,家屬應提高警覺,以免錯失及早介入的時機,及早搶救大腦健康;並加碼分享吃對 2 類水果,降低認知衰退風險、預防失智。

一名現年 67 歲的家庭主婦,在 50 多歲時便開始頻繁忘記日常瑣事,出現主觀認知衰退(SCD)的情形。然而當時接受傳統紙筆測驗(MMSE)仍高達 29 分,家屬因此誤以為只是正常老化現象,未進一步警覺。直到 2025 年,認知功能明顯下滑,測驗分數降至 22 分,最終確診為中度失智,已錯失長達 10 年的黃金介入期。

台北醫學大學醫學院院長胡朝榮表示,台灣已正式邁入超高齡社會,全台 65 歲以上長者的失智症盛行率高達 7.99 %,推估未來 15 年內,失智症人口將從目前約 35 萬人倍增至 68 萬人。隨著人口快速老化,失智症不僅是重要的公共健康議題,更可能成為影響社會與國家運作的重大挑戰,未來在日常生活中,民眾將愈來愈常接觸到失智症患者。

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輕度認知障礙是失智症前兆

胡朝榮說明,面對失智症長期且緩慢的發展歷程,過去多著重於疾病的中晚期照護,但如今應將重心提前至疾病早期,其中「輕度認知障礙」(MCI)被視為最關鍵的黃金防線。MCI屬於明確的臨床診斷階段,患者雖在記憶或認知測驗中出現客觀退化,但仍具備日常生活自理能力,是介入與延緩病程的重要時機。

胡朝榮指出,MCI患者每年約有 10 - 15 %會進展為失智症。也因此,若能在此階段及早發現並積極介入,不僅有機會延緩退化速度,更被視為目前「唯一且最寶貴的黃金逆轉期」。及早辨識與行動,對於降低未來失智負擔具有關鍵意義。

雙和醫院失智症中心主任黃立楷表示,大腦退化其實早有跡可循,有些徵兆都是不可忽視的警訊,家屬應提高警覺,避免將這些變化單純視為「正常老化」,以免錯失及早介入的時機,例如:

情緒突然變得暴躁或多疑

說話詞不達意

步態變慢

轉身困難

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吃對水果、提升心肺功能防失智

雙和醫院復健醫學部主治醫師、哈佛大學流行病學博士葉天忻表示,以植物為基礎、強調多元與豐富的健康飲食型態,是目前最具科學證據支持的神經保護飲食核心原則。研究顯示,攝取富含類黃酮的食物與認知功能保護密切相關:

柑橘類水果

如橘子、柳橙,黃酮攝取可降低約 38 % 的認知衰退風險,其效果相當於讓大腦年輕 3 - 4 歲。

莓果類水果

如藍莓、草莓,所含的花青素,可降低約 24 % 的相關風險。

除了飲食之外,運動同樣是維持大腦健康的重要關鍵。葉天忻建議,應結合每週至少 30 分鐘的有氧運動與阻力訓練,透過腸腦軸的交互作用,提升大腦韌性與認知功能。雙和醫院提出「321護腦指南」,透過日常生活中的飲食與運動調整,有助於在高齡化社會中,為大腦健康建立更穩固的防線,包括:

3大飲食原則:彩虹飲食、優質蛋白、健康脂肪。

2類關鍵運動:有氧與肌力並行。

1個核心概念:及早培養認知韌性。

雙和醫院院長李明哲表示,醫院致力於打造從極早期症狀警覺、精準生物指標與影像診斷,到後端跨專業團隊整合照護的一條龍服務,協助民眾落實「在地安老」。他強調,透過完善的醫療支持與健康生活型態雙軌並行,及早建立護腦習慣,是面對失智浪潮的重要關鍵。

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雙和醫院院長李明哲(右三)表示,民眾應及早建立正確的護腦觀念,落實「321做得早,認知衰退少」的原則,從日常飲食、規律運動到主動篩檢全面著手,降低認知退化風險。優活健康網提供圖/雙和醫院院長李明哲(右三)表示,民眾應及早建立正確的護腦觀念,落實「321做得早,認知衰退少」的原則,從日常飲食、規律運動到主動篩檢全面著手,降低認知退化風險。優活健康網提供

參考資料:

Long-term Dietary Flavonoid Intake and Subjective Cognitive Decline in US Men and Women

(優活健康網 馮逸華 報導,原文標題為:預防失智症「吃這類水果」大腦年輕4歲!醫揭:降38%失智症風險)

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