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低卡好簡單!免油炸檸檬雞柳條

【男人廚房1+1】
低卡好簡單!免油炸檸檬雞柳條

誰說雞柳條一定要用炸的,利用烤箱一樣能夠做出美味的雞柳條。

剛烤出來的雞柳外皮酥脆、肉軟嫩又多汁,還帶著檸檬清香,這麼美味又沒負擔的雞柳條你千萬別錯過了。

材料(2人份)

雞胸肉 350g

原味優格 2大匙

檸檬(榨汁)1顆

黑胡椒 少許

鹽 少許

蛋 1顆

原味玉米片 1大碗

作法:

1.  首先把雞胸肉切成長條狀後,加入優格、檸檬汁、黑胡椒、鹽和蛋以後均勻攪拌混合,並醃製30~45分鐘。

2.  把玉米片壓碎後,將醃製過的雞柳沾裹上玉米片。

3.  將雞肉放入烤箱,並用攝氏220度烘烤10~12分鐘即可。

 

4.  最後在烤好的雞肉上刨上適量的檸檬皮增加香氣後就完成了。

Tips:

1.  使用優格醃製雞肉可以讓雞肉更軟嫩。(如果沒有優格用牛奶也可以。)

2.  烘烤的時間會因為雞肉切的大小有所不同,請依照實際情況調整。

3.  使用小烤箱的人可以先蓋上鋁箔烘烤8~9分鐘,最後在將鋁箔拿掉讓雞柳上色就可以了喔。

4.  雞胸沒有油脂,相較的也容易乾柴,建議大家還是現烤現吃喔!!

想吃炸雞又覺得很罪惡?

這道免炸的檸檬雞柳條妳一定要試試,選用低脂高蛋白的雞胸肉,還有讓人清爽的檸檬清香,一口咬下不但滿足你的口腹慾望,也不用怕太多的油脂造成身體的負擔,這麼完美的料理妳還在等什麼?

專欄介紹:

對我來說料理這件事,是生活中各種藝術的結合、它是美學、是品味,更是人和人之間連結的橋梁。

一直以來,我對於料理這件事充滿了熱情,小時候就喜歡吃、也愛看美食節目,更喜歡在廚房裡看著媽媽做菜,因為期待著料理過後能和家人一起團聚,所以我知道鍋子裡正在煮的除了食物外,還有著濃濃的情感。

而自己做料理的精髓在於如何征服自己的味覺,所以不要想太多,開始動手吧!!

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