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中秋節除了烤肉、吃月餅,還有「這四個」你不知道的應景習俗!

中秋節除了烤肉、吃月餅,還有「這四個」你不知道的應景習俗! 中秋節除了烤肉、吃月餅,還有「這四個」你不知道的應景習俗!僅為情境配圖,取自shutterstock

走遍千山萬水、在世界兜轉了幾圈之後,是否覺得天上的月亮,還是家鄉的最圓?中秋時節,全家人聚在一起,除了賞月、剝柚、吃餅、烤肉,還有哪些你不知道的習俗呢?

每逢農曆8月15日,正值秋季之中,便是「中秋節」命名的由來。中秋節這天的滿月,相較於其他月份來得更加圓滿,遙望當空皓月往往令人勾起思鄉之情,因此中秋節又稱為「團圓節」,取意:天上月兒圓滿,地上的人們也要齊聚團圓。

中秋四寶:賞月、剝柚、吃餅、烤肉

在台灣,中秋團圓的活動大多與月亮有關,賞月、走月、吃月餅都意味著圓滿團圓;一顆顆果肉酸甜多汁帶著清香的柚子,更是家戶必備的應景水果,中秋吃柚取「柚」與「佑」諧音,有「月亮保佑」之意。

至於台灣「獨有」且盛行的「中秋烤肉」,其來有自。有一種說法是因1980年代一則烤肉醬廣吿極其成功,讓台灣的烤肉風氣近幾十年逐漸盛行。月光如水的夜色下,家人、朋友齊聚烤肉,吃喝談笑之間讓彼此感情更濃厚。

你不知道的四大中秋習俗

其實,中秋節由來已久,早在唐朝便有中秋賞月、祭月的紀載,到了明清時代,中秋節已成為家喻戶曉的傳統節日。除了上述台灣盛行的中秋四寶,傳統中秋節還有這些你想不到的應景習俗!

中秋節應景習俗

1. 祭祖

2. 祭拜土地公

3. 拜月娘

4. 賞桂花

僅為情境配圖,取自shutterstock圖/僅為情境配圖,取自shutterstock

習俗 1 》祭祖

較傳統的家庭大多都有祖先牌位供桌,傳統中秋節這天其實是要擺上「三牲」、「三素」祭祖,以此紀念祖先,也跟祖先回報家族近況。

習俗 2 》拜土地公

傳統農業社會靠天地吃飯,中秋節正值農作秋收時節,中秋祭拜土地公目的是要感謝土地公保佑大豐收。雖然台灣人普遍認為土地公8月16日成道,但為順應中秋時節,一般多在農曆8月15日就一同祭拜土地公。

習俗 3 》拜月娘

傳統上每逢中秋「拜月娘」是中秋節傳統的習俗之一,家家戶戶要在香案上擺上月餅、柚子、柿子等祭物「拜月娘」,祈求闔家平安、團圓美滿。

但民俗上有「男不拜月,女不祭灶」的說法,因此男士只能參加祭灶的活動,不能參加拜月,「拜月娘」成了婦女的專利,不過現在賞月重於祭月,嚴肅的祭祀已轉變為變輕鬆的賞月活動。

習俗 4 》賞桂花、喝桂花

農曆8月古稱「桂月」,中秋時節除了是柚子的產季,也是桂花盛開的季節,桂花香氣清心怡神,有「桂子花開,十里飄香」的美譽。不過,桂花與滿月的寓意相去甚遠,賞桂花、喝桂花酒如何成為中秋節的習俗之一呢?

據說,一年中秋,清朝乾隆皇帝幾杯陳年桂花酒下肚後,對桂花酒的美味大為讚賞,甚至題下「桂花東酒」的讚譽。自此,中秋節飲桂花酒便逐漸成為傳統中秋節的習俗之一。

隨著時代演進,現今社會大多已簡化應景習俗、跳脫傳統的繁文縟節,相信中秋節這天最美的景色,其實是抬頭望月,有家人在身旁、溫馨在心房的那一刻。

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什麼?!日本、韓國也慶祝中秋節

中秋節起源自中國,華僑移民在亞洲開枝散葉,逐漸發展出各地區獨特的習俗與傳統文化。

【日本】

意義:日本則稱農曆8月15日中秋節為「十五夜」,農曆9月13日是另一個中秋節,稱作「十三夜」。

習俗:團圓賞月、感謝豐收。

代表食物:團圓賞月時將「月見糰子」擺成金字塔供奉,向月亮表達豐收的感謝,祭祀結束後,便可以一邊賞月一邊品嚐這些美味的團子。

【南韓】

意義:南韓非常重視中秋節,稱中秋節為「秋夕」,將農曆8月15日的中秋節、農曆春節、端午節並列為南韓三大節日。

習俗:祭祖、掃墓、感謝身邊的一切人物。

代表食物:「松餅」是南韓秋夕的經典食物,在各色的米粉團內填入紅豆、栗子、棗泥、芝麻、栗子等餡料,蒸煮時鋪上一層松葉,松餅會散發淡淡的松葉香氣。

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