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/ 作者介紹
陳月卿
陳月卿:對抗慢性病的關鍵,就在強大的全榖類
2019-12-05
現代人的許多疾病,可能都與飲食過分精緻有關,很多該有的營養都在精製過程中消失了。只有全食物才能提供全營養,人類自作聰明的…
有便祕問題的上班族憂鬱傾向更高!想強化腸胃這些都要吃
2019-11-08
「攪拌是使食物容易消化吸收、又能保存所有營養的最簡單、有效率的方法。」—安.威格摩爾博士(Ann Wigmore)腸胃道…
全食物精力湯,完整攝取「抗癌聖品」青花椰苗營養
2019-10-15
吃全食物,意謂我們能吃到一種植物的全部營養素,而混合多種食物更能發揮加乘效果。許多頂尖的癌症專家已發現,單一植物性食物的…
想養生別反而傷身!陳月卿:精力湯「寒熱平衡」才能養氣補能量
2019-09-15
我一開始打精力湯,就注意到食材的寒熱搭配,設計每一道食譜,都會特別去查食物屬性,以調製出寒熱平衡的配方,十多年來每天喝,…
我們需要重新定義美食
2016-04-16
提到美食,你會想到甚麼?牛排?龍蝦?鵝肝?魚翅?Toro?帝王蟹?魚子醬?佛跳牆?紅燒蹄膀?炸雞?漢堡?甜點?冰淇淋?巧…
我家宴客菜
2016-03-01
現代人外食方便,大宴小酌,各式菜色應有盡有,很少人會在家宴客。但是如果有親友到訪,我還是喜歡在家做菜,一方面顯示待客的誠…
健康做出美味的無油煙熱料理
2016-01-04
我喜歡做菜,卻討厭油煙。一來,我怕被油煙燻成黃臉婆,總覺得渾身上下油膩膩,聞起來有股怪味,自己都不喜歡,何況老公、孩子;…
好的一餐怎麼吃?
2015-12-04
餐點組合與份量吃什麼很重要,但吃對比例和份量也很重要。這是哈佛大學設計的「我的餐盤」(My Plate),我覺得對一般人…
選對食物,用飲食善待細胞
2015-11-17
本身是癌存者的前台大病理科主治醫師李豐,在顯微鏡下研究細胞30多年,她得到一個結論:「身體有60兆個細胞,有無數生化工廠…
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