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吃出健康
義式家常料理：義式菜卷佐法式酸奶油
2016-01-20
小食怪每天都想著法子變花樣，就是希望讓大食怪吃得健康又開心～本來只打算做羅宋湯的，但…
見山是山，美食需要學名嗎？
2016-01-20
在吃魚方面，我比較有興趣，也比較有挑戰性，不是瞎掰就可以勝任，我在1990年代受邀早…
有種極致淡雅的韻味：藕粉
2016-01-19
「等到水滾沸，藕粉緩緩加，不要急不要快，微微慢慢融化，味道自然平順溫和。」藕農笑著示…
減肥外食輕鬆吃：早餐篇－麵包店
2016-01-18
A. 麵包店食物知多少老實說，營養師我並不建議選擇麵包店的食物當做早餐，因為麵包店的…
讓吃飯也能享尊嚴
2016-01-18
長輩與食物之間，不僅只是維持一定的生理機能，也是一種對生命的尊重態度，伊甸園雲林的寬…
三個動作，清洗花椰菜快又乾淨！
2016-01-17
花椰菜真好吃，可以川燙、清炒、裹粉炸都別有一番滋味，而且營養價值高，我很喜歡拿來打泥…
簡簡單單也能變出豬油：電鍋蒸豬油
2016-01-16
前陣子黑心油事件後，最紅的事大概是自炸豬油。豬油真的是傳統的古早味，也很香，所以自已…
黃金果降血糖血脂，連皮吃補鈣補鐵
2016-01-14
整顆黃金色、渾圓飽滿的水果，你看過、吃過嗎？其實是來自南美亞馬遜河的「黃金果」，切開…
照顧山中獨居老人的營養
2016-01-14
家就離震央不遠處，南投獨居老夫妻歷經921地震，就地重建搭蓋鐵皮屋才有安身立命的地方…
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