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吃出健康
堅果糖霜千層酥：杏仁酥條＋開心果酥條
2016-01-07
和千層酥皮相處，很需要速度感。快速的桿開，快速的切塊，快速的移到烤盤上，過程中小小怠…
食品安全新知：植物油與溫度間的愛恨情仇
2016-01-06
小食怪上上星期買了好香的烤榛果油，做輕調味的餐點、沙拉時，舌尖可以品嚐到濃郁溫潤的堅…
你知道蛋殼表面光滑與粗糙的差別嗎？認識各種食用蛋類營養
2016-01-06
健康的蛋殼表面比較均勻光滑不易破碎，拿起來有重量表示雞隻體內含鈣量充足，相反蛋殼表面…
自種自吃，生鮮沙拉搬上桌！生菜小知識
2016-01-05
顧名思義，沙拉菜就是可用來做生菜沙拉的蔬菜，可分為萵苣與苦苣兩大類。萵苣類蔬菜有上百…
吻仔魚可以吃嗎？
2016-01-05
什麼是吻仔魚？小魚乾中有一些小小的，壕灰色，長約1-4公分的小魚，這就是吻仔魚，牠是…
便當怎麼吃才能減重又健康？什麼時候運動比較好？
2016-01-05
1. 每天中午公司統一訂便當，怎麼吃才能減重又健康？專家這樣說…
減肥外食輕鬆吃：早餐篇－美而美類早餐店
2016-01-04
老實說，我覺得台灣實在是美食寶島，不只午餐或晚餐種類豐富，連早餐的選擇也相當多。幾年…
健康做出美味的無油煙熱料理
2016-01-04
我喜歡做菜，卻討厭油煙。一來，我怕被油煙燻成黃臉婆，總覺得渾身上下油膩膩，聞起來有股…
冬令進補需注意，誰不適合補？
2015-12-31
（點此放大圖片）羊肉爐、薑母鴨等都是冬天進補、聚餐不可缺的美食，雖然冬令…
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