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運動後增肌減脂的營養補充,該吃哪些食物才能有效攝取「完全蛋白質」?
運動後增肌減脂的營養補充,該吃哪些食物才能有效攝取「完全蛋白質」?

身為運動愛好者,想必對飲食也會特別要求,我們都十分在意如何提升成效、幫助恢復、減少疲勞,運動完我們總是跟著大家吃雞胸肉、…

2020-03-28

增強免疫力對抗病毒,日骨科醫推薦吃這兩項常見食材
增強免疫力對抗病毒,日骨科醫推薦吃這兩項常見食材

近年來,「寒性體質」的人數爆增,女性高達七到八成、男性則將近三成都是寒性體質。「寒性體質」會削弱人體的免疫力,因此不可小…

2020-03-15

蒸雞肉留意這一步!讓肉質不乾柴的祕訣全在湯汁裡
蒸雞肉留意這一步!讓肉質不乾柴的祕訣全在湯汁裡

雞胸肉或雞里肌肉,用「蒸」的方式來做,除了完成一道肉料理之外,雞肉的鮮美精華溶入水中,還能做雞湯,可說一舉兩得。料理方法…

2020-02-11

低醣飲食怎麼吃?掌握 5 原則,先控制糖和澱粉攝取量
低醣飲食怎麼吃?掌握 5 原則,先控制糖和澱粉攝取量

所謂的三大營養來源,是指碳水化合物、脂肪、蛋白質。我們每天進食也都是在吃這些東西,一項食物裡,通常不會僅僅只含一種營養素…

2020-01-03

瘦身不用餓肚子!營養師教你用「減醣飲食」燃燒脂肪
瘦身不用餓肚子!營養師教你用「減醣飲食」燃燒脂肪

近幾年非常流行的減醣瘦身,如果想試試看,不妨先聽聽Ricky營養師怎麼說,了解相關資訊,與一般減肥法做個比較,就能明白為…

2019-10-14

減重只能吃清淡水煮餐?把握減醣飲食重點、自製百搭醬料
減重只能吃清淡水煮餐?把握減醣飲食重點、自製百搭醬料

近年來相當流行「減醣瘦身法」,但想要打造健康、美味的減肥餐,既耗時又費工;而偏偏市售的減肥餐不僅價格昂貴,餐餐都用「水煮…

2019-09-27

乾煎、煮湯吃到膩了...3 道增肌減脂豆腐料理給你滿滿營養
乾煎、煮湯吃到膩了...3 道增肌減脂豆腐料理給你滿滿營養

多年以前作者喬伊和老公過著只有工作的生活,沒有留意身體健康的問題,長期偏食與甜食上癮,隨著年紀的增長,代謝變差、肌肉流失…

2019-09-15

步入中年更要足夠的蛋白質!6 種症狀判斷你吃夠了嗎?
步入中年更要足夠的蛋白質!6 種症狀判斷你吃夠了嗎?

蛋白質的英文是Protein,根據希臘字源protos而來,protos代表著「第一」,蛋白質在體內的重要性也就不言而喻…

2019-08-09

憂鬱症讓身心都失調,中醫:心肝脾都照顧好能排憂解鬱
憂鬱症讓身心都失調,中醫:心肝脾都照顧好能排憂解鬱

如何排憂解鬱、一覺好眠是現代人重要課題,中醫角度認為,憂鬱症歸因於5臟中的「心、肝、脾」3臟失衡而導致身心失調,想抗失眠…

2019-08-05

平價食材大翻身!掌握這 4 點,家常菜變五星級料理
平價食材大翻身!掌握這 4 點,家常菜變五星級料理

為了讓平價食材變高級、變好吃、口感佳,我們可以利用幾個方式讓食材大變身,像是醃漬、烹調前處理、掌握食材烹調溫度及時間,還…

2019-08-01