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不只超商鮮食！高湯、烘焙用餡料都用到致癌油，最新401種產品清單一次看
致癌油食安風暴持續！中聯油脂 1300 公噸大豆沙拉油，檢出一級致癌物苯駢芘（BaP）超標，引發食安疑慮持續延燒，受影響…
2026-07-08
爭鮮也賣健康餐盒了！吃膩雞胸肉？海鮮高蛋白如何切入315億便當市場？
編按：台灣 315 億便當市場還有哪些可能？當吃飽不再是唯一需求，高蛋白健康餐盒與便利超商鮮食正迎來爆發性競爭。市面上健…
2026-05-29
致癌油風波擴大！味王泡麵、桂冠沙拉、卜蜂食品，受波及產品名單一次看
大豆油食安風暴擴大！中聯油脂供應大豆沙拉油，驗出一級致癌物苯駢芘（BaP）超標事件，波及泰山、福壽、福懋 3 大品牌沙拉…
2026-07-07
雞胸肉怎麼煮？花生、醬油做醬料，試試台灣味「亞洲嫩雞沙拉」食譜
這是一道大家應該都非常熟悉的沙拉。當提到亞洲沙拉時，大家一定會突然想不到，亞洲還有……沙拉？那亞洲的元素是什麼呢？因為身…
2025-07-13
想增肌減脂該吃什麼蛋白質？只吃雞胸肉可以嗎？醫師解答紅肉白肉分別
編按：增肌減脂只能吃雞胸肉？紅肉真的有害健康嗎？減重醫師蕭捷健表示，紅肉、白肉各有營養優勢，增肌減脂不能只靠單一蛋白質！…
2025-07-25
雞胸肉不柴煮法有訣竅！5 技巧免舒肥，讓雞肉料理更軟嫩多汁
編按：雞胸肉或雞里肌肉等雞肉具有低脂高蛋白的特性，是許多瘦身減重，以及運動健身族補充蛋白質的最佳肉類食品。但缺乏油脂的雞…
2024-12-12
電商、超商即食舒肥雞胸肉有肉毒桿菌疑慮？營養師從５面向解析
媒體報導，舒肥雞胸肉可能藏有肉毒桿菌，嚴重者可致命！這是真的嗎？有這麼嚴重嗎？到底肉毒桿菌是什麼？肉毒桿菌中毒有什麼症狀…
2024-09-25
抖音掀感冒藥水煮「瞌睡雞胸肉」挑戰潮，美FDA急籲勿仿效
用感冒藥水煮雞肉的「瞌睡雞肉」（sleepy chicken）挑戰，最近在TikTok上爆紅。美國食品暨藥物管理局警告，…
2022-09-23