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步入中年更要足夠的蛋白質!6 種症狀判斷你吃夠了嗎?

蛋白質的英文是Protein,根據希臘字源protos而來,protos代表著「第一」,蛋白質在體內的重要性也就不言而喻…

2019-08-09

情人節大餐熱量排行榜!營養師傳授5技巧,選對負擔減半

編按:七夕情人節即將到來,很多人和另一半會選擇吃大餐慶祝。不過,營養師提醒,享受節慶氛圍和美食的同時,熱量控制還是很重要…

2021-08-13

蒸雞肉留意這一步!讓肉質不乾柴的祕訣全在湯汁裡

雞胸肉或雞里肌肉,用「蒸」的方式來做,除了完成一道肉料理之外,雞肉的鮮美精華溶入水中,還能做雞湯,可說一舉兩得。料理方法…

2020-02-11

瘦身不用餓肚子!營養師教你用「減醣飲食」燃燒脂肪

近幾年非常流行的減醣瘦身,如果想試試看,不妨先聽聽Ricky營養師怎麼說,了解相關資訊,與一般減肥法做個比較,就能明白為…

2019-10-14

打造「易瘦不易復胖」體質!人氣IG健身女孩增肌減脂計劃

編按:作者PeiPei是152公分的小隻女孩,因為四肢看起來肉肉的,嘗試了各種飲食和運動的瘦身計畫後,終於驚覺自己並不需…

2020-05-28

要怎麼運動才會瘦?先搞懂怎麼吃吧

很多人常常問我,想要有漂亮緊實的體態,要做什麼運動才能瘦肚子、瘦手臂、瘦大腿?很久以前的我,因為太注重體重數字的高低,明…

2016-11-23

鳳梨滷肉超美味!譚敦慈教你延長鳳梨保存期限,8種料理方式吃出新花樣

近日中國大陸宣布停止進口台灣鳳梨,行政院農業委員會發起「全民挺農業 吃鳳梨挺台灣」。先不管政治問題了,鳳梨本身其實是相當…

2021-03-10

平價食材大翻身!掌握這 4 點,家常菜變五星級料理

為了讓平價食材變高級、變好吃、口感佳,我們可以利用幾個方式讓食材大變身,像是醃漬、烹調前處理、掌握食材烹調溫度及時間,還…

2019-08-01

168斷食、生酮飲食,減肥該怎選?圖解六大飲食法差異

提到體重控制,我們知道可以用飲食、運動、和行為三大方面來下手。其中,飲食習慣絕對佔體重控制很大的一個部分。甚至有人說,現…

2021-05-14

胖子變男神/營養師自身經驗,5 個NG減肥法問題在哪裡?

經營Youtube頻道,還拍攝了平面和電視廣告的他,體脂竟一度高達30%!體貼媽媽,卻養成小時胖我從小就擁有成為胖子的多…

2020-06-25