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電鍋料理炊飯輕鬆做!圖解3步驟「毛豆玉米日式炊飯」營養美味
編按:電鍋炊飯料理是食材準備、做法簡單的家常主食,只要善用季節時令食材,洗洗切切備好料、按下電鍋,等待開關跳起後,就能變…
2024-10-30
不想陷入減重復胖惡性循環?圖解5重點,善用9大地中海飲食指引聰明吃
人類終於活在一個糧食不虞匱乏的環境時,我們似乎愈來愈掙扎,因為……這世界讓我們太容易變胖了!而體型的增長不僅會變成受人評…
2024-11-19
酪梨不是水果?專家揭酪梨營養,吃對能發揮抗氧化、降膽固醇5功效
編按:你也是酪梨控嗎?有「金氏世界紀錄最營養水果」之稱的酪梨,不僅富含有助降低壞膽固醇(低密度膽固醇)的「單元不飽和脂肪…
2024-08-30
變胖吃什麼?肥胖竟是因為營養不良?補對5大營養素,幫身體啟動燃脂模式
「肥胖」是現代人的文明病。然而,造成你我變胖的原因,不一定與吃太多、吃太飽有關。減肥專科暨家醫科楊智雯醫師表示,當「營養…
2024-07-29
吹冷氣頭痛、鼻塞…?小心「冷氣病症狀」上身,這樣吃做改善
編按:冷氣房待久,小心吹出冷氣病來,使頭痛、鼻過敏、手腳冰冷、皮膚乾癢、眼睛乾澀等冷氣病症狀接連出現!但在高溫酷暑、炎熱…
2024-07-03
汗流太多、疲倦,小心低血鉀症狀!不處理會心律不整、肌肉無力
編按:汗流太多會怎樣?小心天氣太熱時做了運動、勞動,例如,在大太陽下跑馬拉松、做勞力工作,而流失過多汗水,也是造成低血鉀…
2024-06-28
美國牛舌驗出寄生蟲「弓蟲」?這類人小心垂直傳染,醫授建議吃法
編按:美國牛舌檢出寄生蟲?衛福部食藥署16日公布,在邊境攔截一批25.81公斤的美國進口冷凍牛舌,並從中檢出寄生蟲「弓蟲…
2024-07-17
端午五子是什麼?不只粽子,營養師教2料理茄子、豆子入菜營養更加分
你知道端午節除了吃粽子外,還有「端午食五子」的說法嗎?所謂的端午節五子分別為粽子、茄子、豆子、李子、桃子,俗語更有「端午…
2024-06-03
你也誤會了嗎?營養師:這8種看似營養的食品,其實沒有想像中健康
編按:許多人會為了兼顧健康,在日常飲食之餘,經常還會挑選不同的「保健食品」,來補充各種不同的能量與營養素—這些包裝精美的…
2024-06-05
夏天消暑大啖涼拌菜、手搖飲?譚敦慈籲留意這些事,授5招助降溫
編按:高溫溽暑,即使只是站著不動,也讓人全身汗流浹背。不只讓人外出意願全無只想待在冷氣房裡動也不動,夏天在悶熱的廚房開爐…
2024-07-22