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2 秘訣煮出軟嫩雞胸肉料理!避免熟齡肌肉流失

台灣熟齡男女肌少症比率達兩成以上,研究發現,30到60歲身體會「增脂減肌」,平均每年減少0.23公斤肌肉,增加0.45公…

2020-11-17

一個人的食光:3 道美味雞胸肉料理

買1片雞胸肉時(250~280g):雞胸肉容易乾澀,所以要醃過保持溼潤。用叉子多刺幾個小洞,醃漬後會更入味。當天用梅肉美…

2018-03-27

要讓重訓獲得最大效果?運動前後把握時間、吃對菜單有效增肌

編按:「重訓完,吃什麼好?」「聽說想增加肌肉量就要補充蛋白質,我吃的夠嗎?該不該買補充品?」這些都是有運動健身習慣者常有…

2021-12-03

5旬男沒節食三個月瘦22公斤、三高都沒了,他靠這招瘦身又健康

民眾減重常開玩笑說「明天開始減,今天先吃了再講。」可見美食當前,減重非易事,彰化縣54歲周姓男子改變飲食習慣,過去3個月…

2021-11-05

已經減醣卻沒瘦!飲食哪裡出問題?3大減肥觀念報你知

如果要說說這幾年來最火紅的減重關鍵字,應該就是「減醣」了吧!不論是我周遭的朋友或診所裡的營養治療門診客戶,都能聽到他們的…

2021-10-30

午餐這樣吃不怕胖!營養師推3千多種搭配公式,外食也能好享瘦

編按:現代人三餐外食居多,但外食往往容易吃下過多的油脂與熱量,長期下來不僅容易變胖,還可能造成健康問題。究竟該怎麼吃才能…

2021-10-22

烤肉也能環保又健康!營養師分享「氣炸鍋」「電烤盤」私房食譜

今年中秋還能烤肉嗎?不少縣市禁止在公眾場所烤肉,過往街頭巷尾升起裊裊炊煙的盛況恐不復見,許多人感嘆少了一點「節味」。不過…

2021-09-17

酒後宿醉頭痛欲裂?營養師推雞蛋、酪梨6大類速效「醒腦食物」

編按:在三五好友聚會相互拚酒後,隔天醒來出現頭暈、疲累、噁心、頭痛、想吐、腦袋不清醒的經驗,相當難受;這種宿醉的痛苦跟飲…

2021-10-09

吃雞補肌,還能鞏固免疫力!專家推2道雞肉料理,營養美味又好吃

目前國內新冠肺炎染疫致死率已達3.2 %,其中89 %死者超過60歲,研判高齡、慢性病是致死率高的主因。董氏基金會食品營…

2021-07-10

情人節大餐熱量排行榜!營養師傳授5技巧,選對負擔減半

編按:七夕情人節即將到來,很多人和另一半會選擇吃大餐慶祝。不過,營養師提醒,享受節慶氛圍和美食的同時,熱量控制還是很重要…

2021-08-13