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烤肉也能環保又健康！營養師分享「氣炸鍋」「電烤盤」私房食譜
今年中秋還能烤肉嗎？不少縣市禁止在公眾場所烤肉，過往街頭巷尾升起裊裊炊煙的盛況恐不復見，許多人感嘆少了一點「節味」。不過…
2021-09-17
吃雞補肌，還能鞏固免疫力！專家推２道雞肉料理，營養美味又好吃
目前國內新冠肺炎染疫致死率已達3.2 %，其中89 %死者超過60歲，研判高齡、慢性病是致死率高的主因。董氏基金會食品營…
2021-07-10
囤貨泡麵、罐頭，小心愈吃愈多！「超級加工食品」超容易上癮
加工食品為何使人肥？食物熱量相同的情況下，從天然原型食物改成吃加工食品，竟然會令人每天忍不住多吃下500 大卡，這是怎麼…
2021-05-26
鳳梨滷肉超美味！譚敦慈教你延長鳳梨保存期限，8種料理方式吃出新花樣
近日中國大陸宣布停止進口台灣鳳梨，行政院農業委員會發起「全民挺農業 吃鳳梨挺台灣」。先不管政治問題了，鳳梨本身其實是相當…
2021-03-10
想要增肌減脂，可以大吃牛、豬肉？高蛋白飲食，除了總量，更要重視來源！
「現在大家都說要增肌減脂，我也要來吃高蛋白增肌減脂。」阿強告訴女友：「今天晚上我們就去吃個22盎司的超大牛排吧。這樣蛋白…
2020-10-06
胖子變男神／營養師自身經驗，5 個NG減肥法問題在哪裡？
經營Youtube頻道，還拍攝了平面和電視廣告的他，體脂竟一度高達30％！體貼媽媽，卻養成小時胖我從小就擁有成為胖子的多…
2020-06-25