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增強免疫力對抗病毒,日骨科醫推薦吃這兩項常見食材

近年來,「寒性體質」的人數爆增,女性高達七到八成、男性則將近三成都是寒性體質。「寒性體質」會削弱人體的免疫力,因此不可小…

2020-03-15

乾煎、煮湯吃到膩了...3 道增肌減脂豆腐料理給你滿滿營養

多年以前作者喬伊和老公過著只有工作的生活,沒有留意身體健康的問題,長期偏食與甜食上癮,隨著年紀的增長,代謝變差、肌肉流失…

2019-09-15

肉類、蔬菜咬不斷又卡牙縫!掌握這些料理祕訣斬斷惱人纖維

蔬菜和肉類都含有豐富的纖維,因此如果沒有將食材進行正確的前置處理,煮出來的料理就容易有難以咀嚼或過於乾澀的問題,影響食用…

2020-05-03

憂鬱症讓身心都失調,中醫:心肝脾都照顧好能排憂解鬱

如何排憂解鬱、一覺好眠是現代人重要課題,中醫角度認為,憂鬱症歸因於5臟中的「心、肝、脾」3臟失衡而導致身心失調,想抗失眠…

2019-08-05

夏日清爽新選擇:蒸優格雞胸佐蔓越莓

優格軟化雞肉的效果頗佳,將醃過的雞胸肉以電鍋蒸熟後,撒入少許蔓越莓乾並與生菜一起享用,低脂爽口。適合當早午餐,另野餐時也…

2019-06-15

平價食材大翻身!掌握這 4 點,家常菜變五星級料理

為了讓平價食材變高級、變好吃、口感佳,我們可以利用幾個方式讓食材大變身,像是醃漬、烹調前處理、掌握食材烹調溫度及時間,還…

2019-08-01

好好運用天然香料,不只增添香氣、還增加免疫力

很多人都對香料有所誤解,認為香料容易掩蓋食材的本味,但使用香料入菜餚,能讓你的料理風味更突出,而且這些神奇種籽除了增加香…

2019-07-16

不必花大錢,把握 7 項有科學根據的大腦健康飲食原則

好的飲食習慣有助於大腦的健康,我們每天都需攝取足夠的蔬果與蛋白質,就連脂肪都是大腦必需的活力來源,但要吃得營養又沒負擔一…

2019-03-29

春節後減肥飲食是關鍵!營養師:這 4 個時間飢餓素分泌最旺盛

春節假期結束,許多人因過年期間吃吃喝喝導致體重上升,又得展開減重計畫。世界衛生組織指出,肥胖是種慢性病,造成糖尿病、代謝…

2019-02-13

要怎麼運動才會瘦?先搞懂怎麼吃吧

很多人常常問我,想要有漂亮緊實的體態,要做什麼運動才能瘦肚子、瘦手臂、瘦大腿?很久以前的我,因為太注重體重數字的高低,明…

2016-11-23