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飲食
木瓜牛奶放久會結塊還變苦，原來問題出在這成分
2019-07-09
木瓜中的酵素與牛乳中的酪蛋白反應，除了會產生具有苦味的胜肽分子導致不良風味外，亦會導…
這不是「人參」！路邊野草別亂吃，她吃了上吐下瀉2小時
2019-07-06
台北一名24歲女性，先前獨自赴北投山區，路上驚見外貌似人參的植物，想「補一下」現場生…
雪糕內的珍珠冷凍後為何不會變硬？祕訣藏在這種澱粉裡
2019-07-02
煮珍珠用不完放進冰箱，隔天的珍珠除了可能吸到點冰箱味外，口感也會變硬！但近期小美冰淇…
你的食慾正常嗎？試試一週一日斷食為身體淨化
2019-06-30
過去，你認為控制食欲是全天下最困難的事情；但在體驗過週一斷食後，你將神奇地發現，原來…
遵照低醣飲食執行卻都沒效？這 4 重點把握好再開始
2019-06-27
低醣飲食及生酮飲食的話題都在蔓延，關於健康議題一直是大家所關心的。我相信每種飲食法都…
蝶豆花在美國被列為有毒植物！那到底能否泡飲料喝？
2019-06-27
近年蝶豆花飲品掀起一股熱潮，因絢麗且漸層的顏色很受到消費者的注目；然而，近日卻傳出美…
鮮乳最營養、保久乳加防腐劑？營養師破除迷思
2019-06-22
聽說「保久乳」營養價值較低，也不夠新鮮；也有人說，保久乳有加防腐劑，才可以放很久都不…
空腹吃荔枝會致命？醫籲遵守這「三不」無需恐慌
2019-06-22
又到荔枝盛產的時節，肥美多汁的荔枝是許多人愛吃的夏季水果。不過每年總有「荔枝有毒」的…
秋葵盛產季來了！汆燙冰鎮、大火快炒都美味
2019-06-21
每年5月到9月是秋葵的主要盛產季，這時候的秋葵新鮮又好吃，喜歡的朋友們可別錯過了！汆…
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