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食安
咖啡廳、手搖飲料店使用的業務用奶與市售鮮乳差在哪？專家帶你看懂
2022-11-25
許多咖啡廳、飲料店所使用的鮮奶都為「業務用奶」，「業務用奶」並非不是鮮乳，只因商業使…
韓國進口生鮮人參檢出７種農藥殘留，325公斤邊境攔截
2022-11-22
衛生福利部食品藥物管理署今天公布最新邊境查驗違規名單，一批來自韓國進口的生鮮人參被檢…
食物放電鍋保溫可減少細菌、隔天再吃不會壞？毒物科醫師提醒這件事
2022-11-15
電鍋是許多家庭不可或缺的電器，許多人習慣以電鍋保溫已經煮好的食物，以為一直插著電源，…
微波爐輻射不會致癌！營養師：但要當心易爆炸食物和４隱藏健康風險
2022-11-09
微波不會致癌，比起微波爐輻射更要當心易爆炸食物！你是否曾聽說過「少吃微波食物、用微波…
吃火鍋沾生蛋？小心這３類食物隱藏「沙門氏菌」致命危機，比膽固醇更危險
2022-11-05
天氣漸漸轉涼，越來越多人會想大啖火鍋來溫暖身體，不少民眾喜歡在沾醬時打上一顆雞蛋。董…
2年來首例本土霍亂！中部40多歲女曾生食蝦蚵，腹瀉5天收治住院確診
2022-11-03
衛福部疾管署今天下午公布，國內新增1例本土霍亂確定病例，是2年以來首例，這名中部40…
你的保鮮盒洗對、洗乾淨了嗎？研究：洗錯恐生黴菌孢子釀呼吸道疾病
2022-10-18
帶著便當盒上班、上學也是你的生活日常嗎？辛苦了一個早上，終於可以吃頓午飯，稍作休息。…
吃豆腐減重可以嗎？盒裝嫩豆腐打開能即食嗎？專家告訴你答案
2022-10-14
許多想減重的民眾直接食用盒裝嫩豆腐，認為口感不錯，熱量低，且取得方便，食藥署表示，盒…
還在煮水燙青菜？用微波爐加熱更快速、營養，研究曝最佳料理時間
2022-10-13
多數人燙青菜都是把水煮滾後再放入青菜燙熟，但微波蔬菜只需要把菜洗乾淨加入微量水放入適…
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