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食安
吃蔬菜較健康？研究：錯誤高溫烹煮恐致癌，專家曝安心吃法
2023-01-03
多吃蔬菜，身體健康，這是公認正確飲食，不過，香港食品安全中心曾針對高溫烹煮後產生「丙…
煮水有學問！取水要挑時間，燒開水１動作清除自來水氯、三鹵甲烷有毒物
2023-01-01
民眾平常想要喝水，家中若沒有飲水機的話，就會自己燒開水，但煮開水也是有注意事項喔！林…
台灣將成亞洲唯一！16年無豬瘟病例，元旦起拔針、後年申請非疫區
2022-12-30
繼撲滅發生24年的口蹄疫、從107年8月中國爆發非洲豬瘟起阻絕入侵，農委會今天宣布日…
生肉要洗嗎？料理前別再用自來水清洗，毒物權威教１招避免食物中毒、汙染
2022-12-21
至賣場、超市購買盒裝雞肉、豬肉、牛肉，許多人習慣在料理之前，用自來水沖洗掉血水，不過…
台灣浪費食物為亞洲之冠！善用５分類收納小技巧，延長食物保鮮期
2022-12-07
浪費食物的國家台灣為亞洲之冠，建議可以從吃多少買多少、買當季吃當季、定期清理冰箱及善…
咖啡廳、手搖飲料店使用的業務用奶與市售鮮乳差在哪？專家帶你看懂
2022-11-25
許多咖啡廳、飲料店所使用的鮮奶都為「業務用奶」，「業務用奶」並非不是鮮乳，只因商業使…
韓國進口生鮮人參檢出７種農藥殘留，325公斤邊境攔截
2022-11-22
衛生福利部食品藥物管理署今天公布最新邊境查驗違規名單，一批來自韓國進口的生鮮人參被檢…
食物放電鍋保溫可減少細菌、隔天再吃不會壞？毒物科醫師提醒這件事
2022-11-15
電鍋是許多家庭不可或缺的電器，許多人習慣以電鍋保溫已經煮好的食物，以為一直插著電源，…
微波爐輻射不會致癌！營養師：但要當心易爆炸食物和４隱藏健康風險
2022-11-09
微波不會致癌，比起微波爐輻射更要當心易爆炸食物！你是否曾聽說過「少吃微波食物、用微波…
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