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食安
嫩薑、粉薑、老薑怎麼保存才對？薑發芽還能吃嗎？農糧署解答
2023-03-28
「薑」是民眾在料理時常見的佐料，像是在煮薑母鴨、地瓜薑湯、薑絲青菜或肉片等美食時絕對…
含重金屬有毒、容易生鏽？一文看懂琺瑯鑄鐵鍋清潔、使用注意事項
2023-03-23
外觀五彩繽紛、儲熱效果佳的琺瑯鑄鐵鍋，是許多人心中的夢幻鍋具！不過，琺瑯鑄鐵鍋在使用…
非提神飲料！保力達B、維士比是藥品，長期過量服用恐傷肝
2023-03-22
經民眾檢舉，花蓮縣衛生局查獲檳榔攤違法販售保力達B、維士比，現場令業者下架並依規定裁…
年罰逾2.5億！10大違規廣告你看過嗎？食品藥粧多誇稱療效
2023-03-22
許多食品廣告宣稱可10秒再生500億條骨血管、視神經靈敏度增加800%都是假的，食藥…
花椰菜白綠兩色是不同種蔬菜？怎麼洗才乾淨？３步驟揪出菜蟲
2023-03-20
編按：提到白花椰菜、綠花椰菜（青花菜），你是否一直認為兩者和愛文芒果、金煌芒果一樣，…
好市多冷凍草莓疑藏A型肝炎病毒遭美國下架，台灣有相同產品嗎？
2023-03-20
衛福部食藥署今天（19日）晚間表示，有關美國疾病管制暨預防中心（CDC）評估華盛頓州…
國內首現H9N2禽流感病毒！撲殺逾4千隻雞、匡列21人
2023-03-17
疾管署今天表示，國內一禽場首度檢出H9N2病毒，衛生單位已針對共21名從事撲殺、清場…
植物肉是什麼？具蛋白質可取代豆魚蛋肉類？２族群須注意攝取量
2023-03-15
從國內外各大新聞、廣告，甚至是餐廳的菜單中，不難看出植物肉已逐步踏進民眾日常生活！尤…
雞蛋要洗嗎？橘色蛋黃才營養？蛋殼粗糙較新鮮？營養師６QA解答
2023-03-03
不敢相信這幾天又開始鬧蛋慌了，一顆雞蛋變得貴森森，能買到蛋即是福氣，但關於蛋你了解多…
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