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食譜
櫻花蝦是蝦子小時候？真假櫻花蝦怎麼分？圖解一招讓染色蝦現形
2023-02-22
抓一搓洗淨的櫻花蝦放入熱鍋，待香氣傳出後，添入鮮脆切好的高麗菜，熱氣蒸騰下，專屬大海…
奶茶要好喝，該先倒紅茶還是牛奶？「道地英國人」竟發現做出完美奶茶的SOP
2023-02-11
編按：故事發生在1920年代的一個下午。這一天一群英國紳士和穿著禮服的女士正在室外的…
健康減肥怎麼吃？餐前一杯豆漿提升飽足感，營養師推３減重食譜
2023-02-03
過年期間吃太多高油、高糖、高熱量年菜，澱粉類更是餐餐不可或缺的存在，許多人因此胖了二…
好吞嚥版湯圓做法大公開！南瓜、地瓜入料理，營養師分享私房元宵食譜
2023-02-03
元宵節最少不了的食物就是「湯圓」或「元宵」，但湯圓對老人家或有咀嚼吞嚥障礙的患者來說…
過年想提升免疫力？春節吃對4類食物顧健康，DIY益氣茶、好眠茶補氣養血
2023-01-19
從新冠病毒爆發至今，已經過了將近三年的時間。在這三年期間，全世界的人們都有新的社交模…
圍爐火鍋這樣吃不胖！營養師推私房「鮮魚豆腐時蔬鍋」食譜，熱量低不發胖
2023-01-13
疫情漸趨降溫，多數民眾過去因疫情關係出外活動減少，宅在家中難免體重增加。農曆春節將至…
過年年菜想好了嗎？營養師授３私房食譜，３款自煮、外帶年菜菜單組合
2023-01-13
農曆春節與親朋好友圍爐相聚，少不了一桌豐盛的年菜。隨著現代忙碌的生活步調、網購通路的…
紅豆湯煮法有學問！營養師教你如何煮綿密紅豆湯，美味關鍵在加糖順序
2022-12-27
最近天氣冷翻天，這時來碗熱呼呼紅豆湯，相當滿足。不過要怎麼煮出鬆軟綿密的紅豆湯，常會…
天冷來一碗熱湯！DIY港式「核桃黃精秋耳黑豆排骨」暖身煲湯
2022-12-23
濃郁甘甜的「煲湯／老火湯」──將材料放入大型深鍋裡，以較長時間烹煮1～3小時，重點為…
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