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飲食
原來白米也需要冷藏！常溫保存香氣與新鮮都流失
2019-11-14
不要再把白米放在米缸裡擺常溫保存了，台灣優良農產品協會提醒，冷藏保存才能維持白米新鮮…
菇類清洗後口感會變差？備料烹調五星級飯店主廚一次解答
2019-11-14
菇類熱量低，又因富含粗纖維，可提供飽足感，也有助排便順暢，因此經常出現在料理中，但是…
水蓮低卡高纖，下鍋前多這個步驟讓它更甜脆
2019-11-12
台灣有一種蔬菜，99.9％都來自高雄美濃，你知道是什麼嗎？長長細細如綠色絲繩，炒過後…
情緒低落讓免疫功能減弱！這 15 種食物吃了有助增強抵抗力
2019-11-11
哀傷帶來的壓力和無可避免的極度疲憊，常使免疫功能打折，使你失去對病毒和感冒的免疫力。…
總覺得食物不夠鹹？研究：高鹽飲食可能誘發失智
2019-11-10
飲食口味太鹹容易高血壓，甚至因此罹患心血管疾病，現在有一項新的研究表示，重口味飲食可…
立冬補冬，中醫教你選擇最適合的補養方式
2019-11-07
冷颼颼的冬天是養腎季節，中醫談腎，主要指的是人體一身的根本，「腎藏精」，我們從出生到…
為什麼才買沒多久的可可粉，一下子就結塊？
2019-11-07
「高脂肪含量及過高儲存溫度」為較易引發可可粉結塊的主要兩個特定條件，因此可可粉儲存上…
加進去就變成瘦身餐！提升代謝、促進循環的「薑油」
2019-11-07
想擁有模特兒般的窈窕曲線，那你一定要善用「薑油」。薑油是種神奇調味料，能幫你將一般的…
吃很多，營養還是不夠？腎臟透析者的蛋白質攝取指南
2019-11-06
蛋白質是人體不可或缺的營養素之一，在人體各組織中扮演重要的角色，更是維持身體正常運作…
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