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飲食
夜市麵包為何這麼便宜？揭露原物料價差的 3 大食安易燃點
2019-02-12
大大小小麵包店林立，從早餐到點心麵包成為了許多人方便的選擇，走進店裡各式各樣的麵包令…
年後一個月就瘦回來！陳峙嘉：把握兩關鍵、補脾很重要
2019-02-11
每逢年假結束，門診一定會出現想要減重的病人。此時，最好的減重方法不是少吃，而是恢復正…
臉紅不是害羞，酒糟性皮膚炎患者飲食刺激不可忽視
2019-02-09
天氣變化大，不僅忽冷忽熱，更是一時濕、一時乾，肌膚也跟著不安份，臉部開始紅紅、癢癢，…
年節料理良伴！熱量比白米低、高纖維的「皇帝豆」
2019-02-08
古時候的皇帝，地位最高、權力最大，是一國之君，唯一的統治者。因此，不管是動物或植物，…
市售肉乾為何能多汁柔嫩？內含添加物到底安不安全？
2019-02-06
肉乾的成分中除了豬肉或牛肉、糖外，最常見的食品添加物有亞硝酸鈉（保色劑）、己二烯酸鉀…
高粱酒越陳越香？「不嗆辣」關鍵因素原來差在這
2019-02-05
酒類之所以有順口與否的差別，主要的原因在於酒精與水的締結程度，當酒擺放了一段時間，締…
土雞不只一種？菜鴨又是什麼鴨？台灣常見家禽一次瞭解
2019-02-03
台灣的家禽主要包括雞、鴨、鵝等三大類，其中又以雞為最大宗，雞肉和雞蛋是台灣人主要的蛋…
生鐵鑄鐵鍋功用多，但千萬不要拿來煮這 5 種食物！
2019-02-02
近年流行的鑄鐵鍋，的確是烹飪許多食物的好選擇。它受熱均勻、保溫效果佳，能留住食物的美…
臉色蒼白睡不好...「血虛型體質」吃這些就對了
2019-02-01
38歲葛小姐任職於電子設備器材產業中階主管，因語文能力好以至於時常被公司外派出差，回…
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