食安

櫻桃有蟲嗎?網傳「幾乎100%櫻桃都有果蠅寄生蟲」?專家解答

櫻桃有蟲嗎?網傳「幾乎100%櫻桃都有果蠅寄生蟲」?專家解答 櫻桃有蟲嗎?網傳「幾乎100%的櫻桃都有果蠅寄生蛆蟲」?專家這樣說。freepik by topntp26

編按:櫻桃有蟲嗎?擔心櫻桃吃到果蠅幼蟲?網傳櫻桃幾乎100%都有果蠅幼蟲寄生,真的嗎?專家表示,其實台灣販售的進口櫻桃會經過檢疫把關,確保不帶有寄生蟲與果蠅卵。除非保存不當,否則市售合格櫻桃通常不會出現蟲蛆問題,安心食用沒問題。

專家說:這是一則由中國網路所傳出來的訊息。台灣並沒有生產櫻桃,全部是進口的。進口農產品在輸入之前都需要進行檢疫工作,不論是植物或植物產品,都要依《植物防疫檢疫法》、《植物防疫檢疫法施行細則》、《中華民國輸入植物或植物產品檢疫規定》等植物檢疫有關法規與規定執行。

以櫻桃為例,只要有出現果蠅的地區,該地區的櫻桃即不可輸入。例如伊朗為桃果實蠅(Bactrocera zonata)發生疫區,櫻桃為該害蟲之寄主,依《中華民國輸入植物或植物產品檢疫規定》,伊朗產櫻桃鮮果實禁止輸入我國。由於同樣的檢疫規定,櫻桃為地中海果實蠅(Ceratitis capitata)之寄主,德國為該害蟲發生疫區,所以德國產的櫻桃也禁止輸入台灣。

由其他地區進口櫻桃,則需要檢附各該國檢疫機關簽發的檢疫證明書等各項資料,若資料不全不可輸入,會被退運或銷毀。

如果這批櫻桃在運送過程中,會經過某些櫻桃疫病蟲害發生的國家或是地區(例如經香港、新加坡等地轉運),還要依《植物或植物產品運輸途中經由特定疫病蟲害疫區輸入檢疫作業辦法》辦理,主要是要求包裝的完整密合,必須保障在轉運過程中不會被疫病蟲害入侵。所以,在台灣市面上合法販售、包裝完好的櫻桃,並不會有長蛆的問題。

網路上會流傳這樣的說法,有以下幾個可能:

一、中國櫻桃鮮果實為番石榴果實蠅(Bactrocera Correcta)寄主,因此中國的櫻桃可能出現果實蠅幼蟲。

二、市場販售時保存條件不佳,如果又放了幾天,可能就有果蠅入侵。至於有沒有嚴重到百分之百的櫻桃裡都有,那就存疑了。

※植物檢疫資訊可查詢農業部動植物防疫檢疫署網站:https://www.aphia.gov.tw

(本文節錄自正確洗菜,擺脫農藥陰影(暢銷修訂版):家庭必備!學會洗泡刷,減少蔬果農藥殘留,確保全家人健康一書,作者 顏瑞泓,商周出版

《正確洗菜,擺脫農藥陰影(暢銷修訂版):家庭必備!學會洗泡刷,減少蔬果農藥殘留,確保全家人健康》商周出版提供圖/《正確洗菜,擺脫農藥陰影(暢銷修訂版):家庭必備!學會洗泡刷,減少蔬果農藥殘留,確保全家人健康》商周出版提供


加入健康遠見Line,對身體好! 加入健康遠見Line,對身體好!