營養

別錯過!營養師高敏敏:芭樂是「維生素C之王」,8好處吃對抗發炎、控血壓

別錯過!營養師高敏敏:芭樂是「維生素C之王」,8好處吃對抗發炎、控血壓 芭樂維生素C含量高!護肺、抗發炎、控血壓,高敏敏推薦8大吃芭樂的好處。蘇義傑攝

如果水果界有CP值排行榜,芭樂一定名列前三名!夜市、餐廳、水果攤、超商/便利商店…,走到哪都看得到它的身影,可說是最親民的國民水果之一。且芭樂維生素C含量高,是營養界的「維生素C之王」,它的營養密度強到從免疫力到代謝力全部包辦,更能將人體許多健康問題都補起來!但你是否曾好奇「吃芭樂的好處有哪些」「吃芭樂籽會便秘嗎」「吃芭樂會脹氣嗎」「吃芭樂胃痛怎麼辦」讓我們一起跟著高敏敏營養師,一次看懂芭樂好處壞處、吃芭樂的禁忌與注意事項。

高敏敏營養師分享,8大吃芭樂的好處

芭樂好處1/低GI吃起來更安心

芭樂是低GI水果,能延緩糖吸收,讓飯後血糖上升平穩,控醣族群也能安心享用。

芭樂好處2/促進傷口癒合、免疫力提升

芭樂富含維生素C,能幫助抗氧化,促進膠原蛋白形成、幫助傷口癒合,還能縮短感冒病程。

芭樂好處3/幫助腸胃更順暢

芭樂膳食纖維含量豐富,能增加飽足感,也能促進腸道蠕動,維持排便順暢、不鬧脹氣。

芭樂好處4/助代謝

芭樂含維生素B1、B2、菸鹼素等B群,能幫助身體能量分解,讓細胞運作更順利,精神狀態也更穩定。

芭樂好處5/維持肺部健康

芭樂富含植化素與維生素C,能減少發炎並保護呼吸道,尤其在換季/季節交替之際吃更有感。

芭樂好處6/維持骨骼健康

芭樂含鈣、鎂、維生素C,能幫助骨骼發育,並協助膠原蛋白生成,對成長期孩子也很加分。

芭樂好處7/消水腫、穩定血壓

芭樂富含鉀離子,能維持體內水分平衡,幫助排掉多餘鈉、減少水腫,也能維持血壓穩定。

芭樂好處8/降低罹癌風險

芭樂植化素加維生素C的組合強大,能提升抗氧化力、減少自由基傷害,降低慢性病與癌症風險。

雖然芭樂籽營養很多,但高敏敏營養師提醒,有些族群要多注意攝取量。僅為情境配圖,取自freepik圖/雖然芭樂籽營養很多,但高敏敏營養師提醒,有些族群要多注意攝取量。僅為情境配圖,取自freepik

芭樂籽可以吃嗎?吃芭樂籽的好處是?

你習慣芭樂帶籽吃,還是你是芭樂挖籽派呢?

吃芭樂籽會便秘嗎?

許多人常會好奇,吃芭樂籽會怎樣、吃芭樂籽會便秘嗎?高敏敏表示,答案其實是不會!很多人以為芭樂籽硬硬的很難消化,但其實芭樂籽是「吸水力+高纖」的組合。

吃芭樂籽的好處是反而能增加腸胃蠕動、幫助排便,不過前提是一定要喝夠充足的飲水量,一般人其實超推薦芭樂帶籽吃,更營養又順暢。

這些人不建議吃芭樂籽

雖然芭樂籽營養很多,但高敏敏提醒,以下族群要多注意攝取量:

1.不習慣高纖飲食者

芭樂籽纖維含量偏高,腸胃還沒適應容易引起脹氣,或悶悶不舒服,建議從少量開始,讓腸胃慢慢適應。

2.腸胃敏感者

小小孩、胃炎、腸胃炎、胃潰瘍族群,由於腸胃蠕動本來就弱或正處於發炎狀態,芭樂籽吃太多反而會刺激腸胃增加負擔。

3.剛動腸胃手術者

術後腸胃修復中,消化能力較差,高纖籽類不易消化,容易引起不適。建議這類族群芭樂不吃籽,等腸胃恢復後再慢慢吃。

營養師小叮嚀

芭樂真的營養滿分,但高敏敏提醒懂得怎麼吃芭樂,身體才會更有感!

芭樂吃籽會便秘?哪些人要注意?8大芭樂好處一次看懂。高敏敏營養師提供圖/芭樂吃籽會便秘?哪些人要注意?8大芭樂好處一次看懂。高敏敏營養師提供

※本文由高敏敏營養師授權提供,更多內容請至【臉書粉絲團】/【部落格


加入健康遠見Line,對身體好! 加入健康遠見Line,對身體好!