隨著 2026 年驚蟄到來，春雷響起也帶來連綿春雨。王垣皓中醫師指出，此時環境濕氣重且陽氣升發，若沒做好養肝去濕，容易誘發過敏、水腫與皮膚癢等症狀。本文整理驚蟄養生 3 大原則，並分享 4 款有助健脾利濕、疏肝解鬱的藥膳食譜與茶飲，教你如何透過飲食與穴位按摩，調整身心節律、提升防護力。想告別春睏與鼻過敏、眼睛乾澀等不適？快跟著醫師建議，在季節轉換關鍵期精準調養，為整年健康打好基礎！
驚蟄諺語云「微雨衆卉新，一雷驚蟄始。」今年驚蟄節氣 2026 年落在 3 月 5 日，此時春雷初響，氣溫明顯回升，萬物萌生，冬眠的昆蟲被雷聲驚醒而出，因此稱為「驚蟄」。
驚蟄節氣濕氣重！常見「過敏、肝火旺、水腫」３不適症狀
崇德馬光中醫診所 王垣皓中醫師指出，在中醫觀點裡，春季屬木，與肝相應。這個時節陽氣升發、萬物萌動，人體的肝氣也隨之旺盛。如果調養不當，容易出現情緒煩躁、失眠多夢、頭脹頭痛、過敏發作或皮膚搔癢等情形。
同時因為溫度濕度轉變，又是許多流行性疾病，如感冒、流感、腸病毒、諾羅病毒多發的季節，應該做好流行性疾病的預防工作，以及增加自身的抵抗力。驚蟄常見身體不適症狀有 3 種因素與類型：
1. 過敏症狀加重：
因花粉、濕氣增加，鼻過敏與氣喘族群，以及有異位性皮膚炎等皮膚敏感問題者需特別注意。
2. 肝火偏旺：
可能出現口苦口乾、眼睛乾澀、易怒等症狀反應。
3. 濕氣漸重：
台灣春天濕度高，容易覺得身體沉重、倦怠（春睏）、水腫。
驚蟄養生３大原則：早睡早起養肝血，飲食清淡防助長肝火
面對氣候多變的驚蟄時節，王垣皓強調「養生應順應自然之氣」，透過生活習慣的微調，就能有效緩解春季不適。以下整理驚蟄養生 3 大核心原則，助你調養肝血、找回身心平衡：
1. 作息要順應陽氣：
建議早睡早起，減少熬夜，讓肝血得以調養。
2. 飲食宜清淡：
少吃油炸、辛辣、燒烤類食物，以免助長肝火。酸味也不宜過多，以免肝氣過旺。平時可多攝取青色蔬菜，例如，菠菜、芹菜等、適量優質蛋白質，以及少量辛香食材（蔥、薑）幫助氣機流通。
3. 重視情緒管理：
春季與肝相關，而肝主疏泄、主情志。壓力過大或情緒鬱結，容易影響身體機能。
圖／春天濕氣重、容易疲倦者。僅為情境配圖，取自Shutterstock
驚蟄吃什麼好？山藥排骨湯也上榜，中醫推薦 4 藥膳茶飲食譜
除了日常作息的調整，「食補」也是驚蟄去濕、養肝的關鍵！王垣皓建議，民眾不妨可選擇性味甘平的食材來滋補脾胃，並透過合適的藥膳、茶飲食療配方，來達到清肝明目、利水滲濕、幫助代謝，以及理氣健脾、疏肝解鬱、調和情緒的作用。以下推薦 4 款適合在驚蟄節氣飲用的茶飲與湯品，讓你在家也能輕鬆透過飲食調節體質：
菊花枸杞茶
枸杞功效：滋養肝腎、緩解眼睛疲勞。
適合對象：眼睛乾澀、容易上火者。
材料與作法：菊花 5 朵、枸杞 10 顆，以熱水沖泡 5 分鐘即可。
作用：
菊花功效：清肝明目、清熱降火。
枸杞功效：滋養肝腎、緩解眼睛疲勞。
陳皮玫瑰茶
適合對象：情緒鬱悶、胸悶腹脹者。
材料與作法：陳皮 3 公克、玫瑰花 5 朵，熱水沖泡飲用。
作用：
陳皮功效：理氣健脾、幫助消化。
玫瑰花功效：疏肝解鬱、調和情緒。
山藥排骨湯
適合對象：春天濕氣重、容易疲倦者。
材料與作法：排骨汆燙去血水後，與山藥、薑片一同燉煮約 40 分鐘。
作用：
山藥功效：健脾益氣、幫助消化吸收。
排骨功效：補充蛋白質、滋養氣血。
薑片功效：溫中散寒、促進循環。
薏仁紅豆湯
適合對象：水腫、濕氣偏重體質。
材料與作法：薏仁與紅豆提前浸泡後，以電鍋外鍋放入 2 杯水的間煮熟，可少量調味，不宜過甜。
作用：
薏仁功效：利水滲濕、幫助代謝。
紅豆功效：利水消腫、健脾。
中醫師分享驚蟄保養祕訣！按壓３關鍵穴位，提升身體防護力
王垣皓也進一步分享，驚蟄穴位保養秘訣，每日按壓各穴約 3 至 5 分鐘，出現微痠脹感即可。此外，也可搭配進行溫和的運動，例如，快走、超慢跑、伸展、太極或瑜伽等，也有助氣血循環與舒展筋骨。
太衝穴位
太衝穴位置：位於腳背大拇趾與第二趾之間凹陷處。
太衝穴功效：可疏肝理氣、緩解煩躁與頭脹。
合谷穴
合谷穴位置：位於手背虎口處。
合谷穴功效：有助清熱止痛、提升防護力。
足三里
足三里位置：位於膝下約三寸處。
足三里功效：可健脾補氣、增強體力。
中醫師：把握４大驚蟄養生重點，平穩度過季節轉換關鍵時節
換言之，驚蟄的養生重點在於順應陽氣升發，疏肝理氣、清熱降火、健脾祛濕。只要調整作息、飲食與情緒，便能平穩度過這個春季轉換的關鍵時節。
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