今年大暑 2026 年落在國曆 7 月 23 日，民間大暑諺語云：「熱在大小暑，好有雷陣雨」指的便是大暑是一年中暑氣最盛、氣溫最炎熱的時期，且常會有午後雷陣雨出現。此時台灣高溫濕熱除會讓人中暑外，若貪涼飲冷、作息不規律，加上高溫造成大量流汗，反易耗損人體的氣與津液，使脾胃功能下降、濕氣堆積，導致身體代謝效率變差。究竟身體濕氣重症狀有哪些？大暑吃什麼最消暑祛濕？中醫師傳授4 招養生原則，並分享加味山藥排骨湯等 2 食療食譜，教你提升身體代謝，打造不易疲勞、變胖的易瘦體質。
大暑是一年之中最炎熱的節氣，也是陽氣最旺盛的時候。許多人以為夏天天氣熱、流汗多，身體代謝自然會變好，因此狂喝冰品、含糖飲料、冷氣整天吹不停。
然而，中醫認為，大暑雖然陽氣旺盛，但若貪涼飲冷、作息不規律，加上高溫造成大量流汗，反而容易耗損人體的氣與津液，使脾胃功能下降、濕氣堆積，導致身體代謝效率變差，出現疲倦、水腫、食慾不振、腸胃不適，甚至體重增加等問題。
初鳴堂中醫診所院長周大翔中醫師表示，真正的代謝並非只是燃燒熱量，而是人體將食物轉化成能量、排除代謝廢物、維持氣血循環及臟腑正常運作的能力。若代謝失衡，不僅容易感到疲累，也會影響免疫力與整體健康。
狂吃冰品、喝手搖飲、冷氣吹整天？醫揭夏天讓代謝下降的４壞習慣
不少人到了夏天胃口變差，便以冰飲、手搖飲或水果代替正餐，短時間雖然感覺清爽，卻容易造成營養不均衡。再加上高糖飲食，容易使血糖快速波動，增加脂肪堆積，讓代謝效率下降。
此外，冷氣溫度過低也是現代人常見問題。周大翔提到，長時間待在冷氣房，會使血液循環變差，肌肉活動減少，身體消耗的熱量也跟著降低。
熬夜則是另一個代謝殺手！睡眠不足會影響荷爾蒙平衡，降低身體修復能力，使人隔天精神不佳、食慾增加，更容易攝取高熱量食物。最後，炎熱的天氣讓許多人懶得運動，但活動量下降、肌肉量減少，也會讓基礎代謝率逐漸降低。
諮詢專家：周大翔中醫師 ｜ 資料整理：健康遠見編輯部
代謝不好？多與脾胃功能差、體內濕氣重有關！醫揭常見濕氣重症狀
周大翔指出，中醫認為「脾主運化」，負責將飲食中的營養轉化為氣血，並將水分正常輸送至全身。如果脾胃功能變差，水濕容易停留體內，就可能形成所謂的「濕氣」。
濕氣過重的人，常會出現四肢沉重、容易疲勞、頭昏腦脹、食慾差、大便黏膩、水腫等情形，即使沒有吃很多，仍覺得身體沉重、精神提不起來。因此，大暑養生除了消暑，更重要的是健脾、祛濕、補充氣血，幫助身體恢復正常代謝。
諮詢專家：周大翔中醫師 ｜ 資料整理：健康遠見編輯部
大暑養生如何提升基礎代謝？中醫教４養生原則，遠離濕氣惡性循環
大暑節氣若想避開「濕氣重、愈熱愈胖」的壞代謝惡性循環，關鍵就在於不要給脾胃製造額外負擔。周大翔建議，只要從日常生活中的飲水、飲食、運動與睡眠這 4 個小習慣著手進行微調，就能幫身體開起高效代謝開關：
1. 少冰飲、多溫水
夏天大量流汗，應適時補充水分，但建議以常溫水或溫開水為主，避免一次大量飲用冰水，以免影響脾胃功能。
2. 飲食清淡又均衡
多攝取當季蔬菜、優質蛋白質及全穀雜糧，減少油炸食物、甜點及含糖飲料，讓身體維持穩定代謝。
3. 適量且規律運動
建議選擇清晨或傍晚進行快走、游泳、騎自行車、瑜伽等中等強度運動，每週至少 150 分鐘，不僅有助提升基礎代謝，也能改善心肺功能。
4. 睡得好比補得多更重要
每天維持 7 至 8 小時睡眠，盡量晚上 11 點前入睡，有助身體修復與荷爾蒙平衡，維持正常代謝機能。
圖／薏仁山藥排骨湯，山藥可健脾益氣，薏仁有助利濕消腫，搭配優質蛋白質，適合夏天補充體力。僅為情境配圖，取自Shutterstock
夏天消暑去濕氣喝什麼？中醫師推薦２道大暑養生食療湯：健脾祛濕
除了調整生活作息，透過日常膳食進行「藥食同源」的食補，也是溫和的調理方式。周大翔特別推薦以下 2 道做法簡單、清爽不油膩的大暑養生湯品，能幫助排出體內積聚的水濕與熱氣，幫脾胃補足氣血：
薏仁山藥排骨湯
薏仁山藥排骨湯材料：山藥約 300 - 400 公克（去皮切塊）、薏仁 1 米杯（約 60 - 80 公克）、排骨約 400 - 500 公克、少量薑片。
薏仁山藥排骨湯功效：山藥可健脾益氣，薏仁有助利濕消腫，搭配優質蛋白質，適合夏天補充體力。
冬瓜蛤蜊湯
冬瓜蛤蜊湯材料：冬瓜 300 - 400 公克（去皮、去籽後切厚片）、蛤蜊 1 斤、老薑 1 小塊切絲備用、米酒 1 茶匙、鹽適量、水約 1000 - 1500 ml。把握「冬瓜先煮透、蛤蜊後下」的原則，就能避免蛤蜊肉質過老。
冬瓜蛤蜊湯功效：冬瓜有助清熱利水，蛤蜊富含蛋白質及礦物質，炎熱夏季飲用可補充流失的水分，同時減少身體負擔。
久坐、長待冷氣房、下半身水腫？按壓２健脾祛濕穴位幫助水分循環
倘若工作繁忙沒時間動手料理，或是長時間坐在冷氣房，覺得下半身特別沉重水腫。周大翔建議，不妨利用休息空檔按壓體內的「健脾祛濕開關」，每天按壓以下這 2 個穴位各 2 至 3 分鐘，也有助刺激經絡、促進全身血液與水分循環。
足三里穴
足三里穴位於膝蓋外側下方約四指寬處，可健脾益氣、促進消化功能，每次按壓 2 至 3 分鐘。
陰陵泉穴
陰陵泉穴位於小腿內側、脛骨內側髁下方凹陷處，適度按摩可幫助利濕消腫、改善水分代謝。
大暑節氣養生：不求快速減重！養好脾胃氣血才是順應節氣防老關鍵
周大翔分享，真正健康的代謝，並不是追求快速減重，而是讓身體具備良好的能量利用與循環能力！大暑時節養生應避免過度依賴冰品與冷飲，養成規律作息、均衡飲食及適度運動的習慣，並配合中醫調理脾胃、改善濕氣，才能讓身體維持良好的代謝力，精神更充沛，也能安然度過炎熱的夏季。
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