編按：每天小酌紅酒能護心？最新研究打破適量飲酒迷思！一天 2 杯酒死亡風險竟高達 1/25。心理師柯俊銘揭密，最健康飲酒量是滴酒不沾，並傳授 5 招無痛減酒法。
您有在喝酒嗎？若是，那又怎麼個喝法？許多人認為每天喝 1 小杯紅酒對心血管有保護作用，也有人覺得小酌可以怡情，只要不酗酒就好。而過去的官方指引也建議，男性每天不超過 2 杯、女性不超過 1 杯，被視為適量飲酒的安全標準。然而，真的是這樣嗎？
小酌怡情？最新權威研究揭３發現：一天２杯酒死亡風險高達 1/25
一份最近發表在國外《酒精與藥物研究期刊》（Journal of Studies on Alcohol and Drugs）的報告就指出，即使是極低劑量的飲酒，也會對健康與生命安全造成顯著的危害，徹底打破了上述的傳統思維。
該研究（註：名稱為《酒精攝取與健康研究》（Alcohol Intake and Health Study））是美國聯邦政府衛生部門委託學術單位完成，目的在為新版的國民飲食指南提供科學依據。研究團隊針對長期飲酒與死亡風險進行精密的數據模型推算，結果發現如下：
1.每天一杯酒
成年人若每天只喝 1 杯酒，其一生中因酒精相關原因（包含疾病、意外受傷、車禍等）而死亡的風險為 1／1000。
2.每天二杯酒
當飲酒量增加到每天 2 杯時，這個死亡風險驟然飆升了 10 倍，來到 1／100。
3.男性的危機
過去被認為是男性適量安全範圍的每天 2 杯酒，在統計中展現出更驚人的殺傷力，也就是男性每天喝兩杯酒，一生中因酒精相關原因死亡的風險竟高達 1／25。
研究者表示，醫界在定義環境有害物質或產品的安全標準時，通常以「萬分之一」或「千分之一」為警戒線。而每天 2 杯酒帶來的「百分之一」或是「二十五分之一」的死亡風險，在科學上絕對稱不上「安全」。
雖然對個人而言，這些數字並非代表一定會發生疾病，但從公衛的角度來看，飲酒帶來的健康風險確實值得重視。
（延伸閱讀／他們習慣每晚喝酒，後來怎麼了？實證有３種結果）
圖／國際公衛組織近年來提倡的新觀念是：「最健康的飲酒量就是滴酒不沾。」Unsplash by Bermix Studio
最健康的飲酒量是滴酒不沾！專家教５招無痛戒酒、减少對酒精依賴
面對這項最新的科學實證，有在喝酒的朋友們不需陷入恐慌，而是應理性地審視自己與酒精的關係。國際公衛組織近年來提倡的新觀念是：「最健康的飲酒量就是滴酒不沾。」想要逐步減少對酒精的依賴，防止身心健康受害，專家提供以下建議：
1.能少喝就少喝
日常生活中若無法不喝酒，務必要降低頻率與總量。切勿每天都喝，增加無酒精日，避免將喝酒變成固定習慣。
2.善用替代產品
在社交場合中，主動選擇替代產品（如無酒精啤酒、氣泡調飲等），此舉仍能維持與親友舉杯同樂的儀式感。
3.另尋減壓良方
遭遇壓力不靠喝酒排解，嘗試用有氧運動、洗熱水澡、正念冥想，或是培養烘焙、閱讀等興趣來放鬆自己。
4.建立尊重文化
尊重個人選擇，不再以「不喝就是不給面子」等觀念勸酒。當社交環境變得友善，每個人方能自在地拒絕酒精。
5.尋求專業諮詢
若發現自己或身邊的親友已因喝酒影響到工作、家庭與人際關係，應至醫院精神科求助，找回生活的主導權。
酒精傷害具累積性與漸進性！建立無酒精日，給身體最好的健康投資
飲酒沒有所謂的「安全劑量」，對人體的影響其實具有累積性與漸進性。平日最好選擇少喝，甚至完全都不喝，如此不僅是一個生活習慣的調整，更是您對自己身體、對家人最負責任的健康投資。
參考資料：
（本文作者為法務部矯正署高雄戒治所臨床心理師——柯俊銘）
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