中國驚爆黑心甲醛大白菜！不肖業者竟將大白菜浸泡俗稱福馬林的「一級致癌物」甲醛溶液防腐保鮮。甲醛具強烈毒性，長期接觸恐增鼻咽癌、血癌等癌症風險。隨著消息一出，國人也不免擔憂毒甲醛白菜是否流入台灣？食藥署急查邊境查驗系統，公開 2 點管制說明，全面為民眾食安嚴格把關。
泡「福馬林」防腐？中國驚爆甲醛大白菜，不肖業者塗抹保鮮
中國知名環保部落客（中國稱博主）「漁獵齊哥」於 22 日在 Bilibili 平台發布影片揭露，他在中國河北省張家口市康保縣與內蒙古交界的大白菜產區，隨機挑選多個裝載大白菜的大貨車。
發現有許多不肖業者為了延長運輸保鮮期，在大白菜裝車前，明目張膽地將大白菜根部浸泡，或是塗抹、蘸取第一類致癌物的甲醛溶液「保鮮」的情況。隨著影片駭人畫面曝光後，引發巨大爭議。
事件發酵後，當地政府緊急介入調查，並坦言影片內容屬實，為收購商在裝運過程中的違法行為。公安部門已對涉案人員與車輛採取強制措施，國務院食安辦、農業農村部及市場監管總局亦跨部會介入，指示各地立即展開大白菜等易腐蔬菜的防腐劑特別抽檢。
甲醛是一級致癌物！長期或高濃度接觸藏「癌症與不孕」危機
甲醛是什麼？根據環境部化學物質管理署（簡稱，環境部化學署）資料，甲醛是一種無色、具有刺鼻且強烈刺激性特殊氣味的氣體，具高毒性，易溶解於水。而濃度約 35% 至 40% 甲醛水溶液，就是坊間俗稱的「福馬林」，它帶有強烈的刺鼻臭味，具有殺菌、消毒與強效防腐功能。
甲醛短期接觸會造成刺激，引起刺痛、乾燥、皮膚發紅；刺激鼻、咽及氣管；倘若接觸濃度達 10 - 20 ppm 恐導致呼吸困難、嚴重鼻咽及氣管灼熱，造成咳嗽；喝入大量的甲醛會造成劇烈疼痛、嘔吐、昏迷，甚至死亡。
更嚴重的是，世界衛生組織（WHO）、國際癌症研究機構（IARC）已將甲醛列為一級（Group 1）人類確定的致癌物；長期或高濃度接觸，恐引起月經不規則及二級不孕症，並增加罹患鼻咽癌、白血病（或稱血癌、血友病）與呼吸道疾病的風險。
甲醛白菜流入台灣市面？食藥署急查邊境查驗系統２點說明
食藥署今 24 日今天告訴媒體，針對中國「甲醛大白菜」事件引發民眾對市售進口蔬菜的食安疑慮，經查核邊境管理規範與輸入紀錄，做出以下 2 點重要說明：
一、依據貨品分類號列及貨名「0704.90.10.00-8白菜，生鮮或冷藏」輸入規定為 B01、F01 及 MW0。其中MW0為經濟部國貿署規定，屬中國大陸物品不准許輸入範圍。
二、經查食藥署邊境查驗自動化管理資訊系統（IFI），115 年 1 月 1 日起至 115 年 8 月 20 日止，中國白菜無輸入查驗紀錄。
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參考資料：
環境部化學物質管理署：毒性及關注化學物質快速查詢 甲醛Formaldehyde
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