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吃出健康
別讓慢性發炎致病，8 種抗發炎食物幫身體築起防護牆
2019-01-02
「發炎」是近年受關注的名詞，已有許多研究證實，身體長期慢性發炎，可能導致嚴重甚至致命…
早餐店愛重複用玉米罐頭打蛋，是否有食安危機？
2019-01-02
早餐店的習慣性動作，是否真的會有食安危機呢？一踏進早餐店，就可以看見開放式吧檯內，早…
無法作為供品的南台灣水果霸王：釋迦
2018-12-31
你可能不知道番荔枝是什麼水果，但講到釋迦，你應該馬上就能聯想起那外皮黃綠，有鱗目突起…
看起來像楊桃、口感又像豌豆？特色野菜：翼豆
2018-12-29
翼豆原產地不可考，大多說是來自熱帶非洲或東南亞，自1910年引進台灣已經超過百年，早…
真用昆布熬煮？安心吃鍋，先看湯頭肉品「身家資料」
2018-12-29
天氣一冷，許多人就想吃熱騰騰的火鍋暖暖身子，但您知道吃火鍋前還可以看「履歷」，了解湯…
補血又活血化瘀，一定要吃糖就吃黑糖吧！
2018-12-28
說到黑糖，雖然它不是精煉的糖，但你不要因此認為它是比較低等的。黑糖是很好的東西，女性…
中醫推這食材，解決痰濕體質更幫助瘦身
2018-12-26
肥胖是痰濕體質者的特徵之一，而中醫所謂的痰濕，通常與脾胃的運化有很大的關係。如果是脾…
少吃蛋就能降膽固醇？別再把錯推給雞蛋了
2018-12-26
「醫生說，我的膽固醇太高了，能少吃蛋，就少吃蛋。」這種說法說久了，可讓雞蛋成了膽固醇…
五星主廚教撇步！麻辣、昆布湯底在家也能自己做
2018-12-25
湯底可說是火鍋的靈魂。不過，好湯底可不是只有火鍋名店做得出來，跟著國宴名廚、前亞都麗…
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