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吃出健康
肝病患者和肥胖者補充維生素D需知
2019-01-27
維生素D的生合成途徑中，人體皮膚內的7-脫氫膽固醇，經紫外線B（UV 290&nda…
乾香菇、鮮香菇，原來營養差這麼多！
2019-01-27
台灣的食用菇類種類豐富，是尋常人家餐桌上經常會出現的食材，要說我們是嗜菇的族群，倒是…
可以多省點錢了！這 10 種都是被過度吹捧的食物
2019-01-26
生活中，保健品花樣和宣傳方式層出不窮，功效也是被吹捧的天花亂墜。不少人往往被某一誇大…
血液抗氧化力比年輕人好！「營養學教父」分享秘訣
2019-01-23
衰老是人類的必經之路，但維持良好營養和運動習慣，能幫助抗老養生。人稱營養學之父的台北…
農藥到底洗掉了沒？專家教你 3 類蔬果如何正確清洗
2019-01-23
蔬果中的農藥殘留是近年來非常火熱的議題，為了要避免食入農藥，各種蔬果清潔液、各類清潔…
蛋腸是什麼？蟹肉棒真的有蟹肉？13 種火鍋食材問題剖析
2019-01-22
火鍋的食材百百種，但你有想過他們是怎麼製作而成？又該怎麼區分呢？《食力》盤點出最常見…
慢性病患春節出遊，切記藥品備齊、留意飲食
2019-01-22
（圖／出遊期間留意長輩身體狀況。僅為情境配圖。）今年春節假期長達9天，許多人計畫出遊…
吃薑有什麼好處？嫩薑、老薑營養差異大解密
2019-01-16
薑是台灣人飲食中時常會使用到的食材，天冷了喝一碗薑湯，或者是冬天吃薑母鴨，都是許多台…
我適合喝雞精嗎？雞精、滴雞精常見疑問專家揭密
2019-01-15
有幾種人不適合喝雞精：痛風急性發作時的痛風患者、腎臟病患者、年紀太小的小孩、楓糖尿症…
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