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吃出健康
不鏽鋼餐具清洗、第一次使用有學問！專家籲除刮痕多４情況該更換
2024-02-26
編按：耐碰撞、具有耐酸鹼、耐熱，且好清洗特性的不鏽鋼餐具，是許多人購買環保餐具時的首…
不只菜䔕餅！含蘇丹紅辣椒粉豬肉乾流向新北6業者，1家已賣光
2024-02-26
新北市衛生局稽查含蘇丹紅的辣椒粉流向，經查，台中某食品廠製作豬肉乾等產品賣到新北6業…
元宵節吃湯圓！大小湯圓、鹹湯圓怎麼吃不發胖？營養師揭「隱藏雷點」
2024-02-23
天氣較冷，熱熱的甜湯喝下肚也會有濃濃滿足感，再加上現代湯圓口味不斷轉變，牛奶糖、花生…
減重第一步！節食容易復胖，醫師推薦５初期飲食法搭配「負重健走」健康瘦
2024-02-23
許多人減重以控制飲食為主，醫師提醒，節食可能造成代謝率降低，更容易復胖，減重時若能搭…
橄欖油、沙拉油過期可以吃嗎？營養師３大Q&A解答油保存期限問題
2024-02-23
網路上常會有人詢問橄欖油、沙拉油過期了可不可以吃，因此在這篇專欄中，營養師將用專業角…
湯圓、元宵一樣嗎？最大差別在製作過程，專家教挑選小撇步
2024-02-23
冬至吃湯圓、元宵節吃元宵，兩者都是台灣重要的節慶習俗，多數人常疑惑：「明明名字不同，…
蘇丹紅是什麼？吃到含蘇丹紅辣椒粉，蝦味先、調味料怎麼排毒？專家授４招
2024-02-22
日前傳出有辣椒粉誤用蘇丹紅這種不合法的紅色色素（染料），尤其是蝦味先香辣口味也用到了…
瘦肉精疑雲未解，再傳豬肉屠宰後半年才出售？台糖：業界常態行之有年
2024-02-21
台糖梅花豬商品被台中市府驗出含有瘦肉精，台中市衛生局也質疑「這批豬肉6月屠宰，12月…
蘇丹紅是什麼？有哪些毒性？吃下肚恐致癌，毒物科醫師提５建議預防
2024-02-21
國內再傳食安事件，一家原料輸入商被發現引進工業用染料致癌物「蘇丹紅」，其中25公斤流…
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