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蔬食
佛手瓜料理炒蛋怎麼做？夏天最應景，詳解「彩色瓜果炒十錦」食譜做法
2025-07-14
編按：很多人對蔬食有些誤解，尤其當大多數人以葷食為主時，總把蔬菜當成桌上的配角；印象…
蔬菜湯怎麼煮才清甜有味？五行珍寶湯食譜，復刻蘇東坡〈菜羹賦〉山珍美味
2025-07-10
編按：想煮出清甜不膩的蔬菜湯嗎？這道這道傳承蘇東坡〈菜羹賦〉古人飲食智慧、色香味俱全…
煮竹筍不苦有訣竅！試試這道讓白居易「經時不思肉」的美味—雙菇素燒鮮筍
2025-07-09
編按：「筍」在台灣是四季生長的作物，但以春筍與冬筍尤為鮮美。唐代白居易有〈食筍〉詩一…
兩道冬季養生湯品食譜：用「膳食纖維」改善便祕，好喝又健康
2024-01-10
過了40歲之後，身體便開始出現明顯又惱人的變化，像是肚子周圍的脂肪、容易疲勞、畏寒、…
15種最佳抗癌食材：這些吃多一點，就離癌症遠一點
2023-10-25
儘管我們不願意，癌症的危險依然時常環伺在側威脅著我們。正如多項研究陸續發現的一樣，癌…
吃蔬食保護地球，素食外食族吃錯易缺乏５大營養素釀貧血、缺鈣
2023-04-21
每年4月22日為世界地球日，這天被認為是環保運動的代表性節日，鼓勵民眾採取行動，保護…
決心減重卻遇連假聚餐？外食也健康：營養師傳授4個菜單挑選法則
2023-04-01
就算我們下定決心減重，就此吃個一兩個月沙拉，但應酬聚餐卻是無法避免。出外工作，多的是…
吃素也要小心糖尿病！專家曝素食者「2高1低」陷阱，恐引發血糖異常
2023-02-20
近期部分素食者社群熱烈討論的，是素食者容易罹患糖尿病。日前圓寂的星雲法師，就因生前罹…
素食者必讀！台灣素食飲食指南 8 大關鍵完整掌握
2018-05-04
素食料理該怎麼吃才能均衡，應該是許多吃素或是親友的人會在意的事情。畢竟很多文章都會提…
