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營養
颱風天別當「盤子」搶葉菜類！不只紅蘿蔔４類蔬菜替代選擇一樣營養
2024-10-04
颱風來襲，菜價大漲，傳統市場、超市葉菜類都搶購一空，其實買不到葉菜類也不用緊張，營養…
降膽固醇！杏鮑菇料理「這切法」口感像干貝，４食譜吃法美味加分
2024-10-03
颱風天菜價漲，葉菜類蔬菜好貴買不下手？價格不易受波動的杏鮑菇、金針菇等菇類，或許是你…
更年期變胖好難瘦？咖啡喝太多也是兇手？醫教更年期211餐盤５重點
2024-10-02
進入更年期，難道連呼吸都會胖？明明吃的不多，為什麼體重還是節節攀升？開業醫師鄧雯心表…
颱風天吃泡麵！營養師揭20款熱量，5招煮泡麵鈉含量、油量砍半減負擔
2024-10-02
編按：颱風天吃泡麵最應景，但高敏敏營養師提醒，大家在家防颱，千萬不要放飛自我。挑選、…
蜂蜜可以放多久不壞？結晶怎麼辦？專家：蜂蜜變質有３情況
2024-10-01
網路流傳蜂蜜可以保存多年不壞，為了澄清錯誤資訊並指導消費者正確保存蜂蜜，農業部苗栗區…
哈佛學生實測一個月吃720顆雞蛋，壞膽固醇下降20%？營養師這樣說
2024-10-01
最近新聞報導，有哈佛學生一個月吃了720顆蛋，體內壞的膽固醇不增反減，總共還下降了2…
麻糬吃不完怎麼辦？冷藏變硬、口感差？營養師揭麻糬保存祕訣
2024-09-27
麻糬吃不完要冰嗎？口感Q彈、餡料甜而不膩的麻糬，是許多人喜愛的傳統甜點。但麻糬常常一…
電商、超商即食舒肥雞胸肉有肉毒桿菌疑慮？營養師從５面向解析
2024-09-25
媒體報導，舒肥雞胸肉可能藏有肉毒桿菌，嚴重者可致命！這是真的嗎？有這麼嚴重嗎？到底肉…
喝豆漿補充蛋白質有禁忌嗎？營養師：有痛風６類人飲用勿過量
2024-09-25
你也愛喝豆漿嗎？營養師表示，適度飲用豆漿好處多，豆漿富含蛋白質、大豆異黃酮、大豆卵磷…
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