編按：預防胃癌的頭號敵人，就是胃幽門螺旋桿菌！雖然傳統上抗生素治療是主流，但除了抗生素外，有大量證據證明，胃幽門螺旋桿菌治療，還有其他「替代」療法。研究指出，適量補充維生素C，能產生讓幽門螺旋桿菌減少或根除的效果，特別是和其他治療方法合併使用時；搭配特定菌株的益生菌，帶來能抵抗幽門螺旋桿菌過度繁殖的效果。本文整理了 6 大科學實證策略，從天然黑種草籽到黃連樹脂，教你如何透過飲食與營養組合，抑制幽門螺旋桿菌，遠離胃癌威脅，守護胃部健康。
如果你的幽門螺旋桿菌手指針刺抗體測試或糞便抗原檢驗結果已顯示為幽門螺旋桿菌陽性，你可以考慮以下策略，這些策略已經過證實，有助於根除這種與長期健康併發症有關的細菌。
由於慣用抗生素在根除幽門螺旋桿菌方面的失敗率日益增加，已有大量證據證明這些「替代」療法的療效。為了記錄成功的根除，在療程結束後可以再重複一次糞便抗原檢驗（不是抗體測試，因為抗體測試甚至在根除後都會維持陽性，這是因為現在你體內有了對抗這個菌種的抗體）。
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益生菌
單獨使用益生菌尚未被證實能根除幽門螺旋桿菌，但已顯示在與慣用的治療方法合併使用時，能適度改善療效，不過並不清楚是哪些特定菌種帶來這些效應。
我們在優格中使用的羅伊氏乳酸桿菌菌株，也已被證實能透過生成細菌素和過氧化氫（H2O2）抑制幽門螺旋桿菌（不過無法單獨靠這個菌株將其根除）。
羅伊氏乳酸桿菌也對胃酸有抵抗力，能夠在胃內移生，帶來能抵抗幽門螺旋桿菌過度繁殖的效果。
鼠李糖乳桿菌 GG 菌株也已被證實有助於抑制幽門螺旋桿菌。
圖／在優格中使用的羅伊氏乳酸桿菌菌株，被證實能透過生成細菌素和過氧化氫（H2O2）抑制幽門螺旋桿菌（不過無法單獨靠這個菌株將其根除）。freepik by jcomp
黑種草籽
這種植物的種子在南歐、中東和亞洲被用來治療各種疾病已有數千年之久，它們可作為食材食用，用法和罌粟籽很像，可以灑在烘焙製品上。最近黑種草因成為抗菌化合物來源而受到研究。
最近的一項小型臨床研究顯示，2 克（大約 1 小匙平匙）的黑種草籽粉，能根除 67% 實驗參與者體內的幽門螺旋桿菌，幾乎和普遍常用的三合一療法（triple therapy）一樣有效。
黑種草籽可由許多線上零售商處購得。將黑種草籽加入優格和果昔中，或者灑在食物上。
黃連樹脂（又稱洋乳香膠）
名稱奇特的黃連樹脂是希臘和地中海地區的一種傳統食材和民俗療法用藥，它的使用可追溯到 2,500 年前。黃連樹脂源自於一種生長在上述地區的常綠灌木。
有證據顯示，即使每天只服用 1 毫克黃連樹脂持續超過 2 週的時間，都能根除幽門螺旋桿菌，從而治癒消化性潰瘍疾病，不過在少數小型臨床研究通常會使用更高的劑量。
在一項研究中，1 日 3 次、每次 350 毫克的劑量，和 1 日 3 次、每次 1,050 毫克的劑量，持續服用超過 14 天，能根除 1／3 到 1／2 實驗參與者體內的幽門螺旋桿菌。
次水楊酸鉍／檸檬酸鉍（Bismuth subsalicylate／subcitrate）
不需處方箋，可以鹼式水楊酸鉍（Pepto Bismol）錠劑和液體藥劑的形式購得，鉍原來是搭配氫氣阻斷劑用於治療幽門螺旋桿菌的。
在早期根除幽門螺旋桿菌措施的歷史中，這款制酸劑兼止瀉劑幾乎和現在的三合一或四合一療法一樣有效，但近年來治療效果變得較差。不過，在結合其他藥劑使用時，它可能還是能帶來好處。
圖／數個研究顯示，以 1 日 2 次、每次 500 毫克的方式口服維他命C，能產生讓幽門螺旋桿菌減少或根除的效果。photoAC by umaimon
維他命C／維生素C
數個研究顯示，以 1 日 2 次、每次 500 毫克的方式口服維他命C，能產生讓幽門螺旋桿菌減少或根除的效果，特別是和其他治療方法合併使用時。這可能是由於維他命C能阻斷幽門螺旋桿菌所表現的尿素酶（urease）的緣故。
乙醯半胱胺酸
乙醯半胱胺酸是一種生物膜破壞劑，意即，它會破壞幽門螺旋桿菌為保護自己而生成的黏液層。
在與其他治療方法合併使用時，1 日 2 次、每次 600 毫克乙醯半胱胺酸的劑量已顯示能大幅提高療效，包括那些被證實已對慣用治療方法產生抗性的患者，推測可能是因為幽門螺旋桿菌對抗生素更為敏感的關係。
在一項合併各種天然製劑的小型研究中，經糞便抗原檢驗確認過後，發現在 39 名實驗參與者中，有 29 名（74.3％）成功地根除幽門螺旋桿菌。這些結果與常用的三合一和四合一療法治療結果不相上下。研究中所使用的治療方案如下：
▋黃連樹脂（賈羅公式）：500 毫克，1 日 3 次、每次 1 顆。
▋作為抗微生態失衡劑的乳化牛至油（ADP〔anti-dysbiosis product， 抗微生態失衡產品〕；Biotics Research Corporation）：50 毫克，1 日 3 次、每次 1 錠。
▋鹼式水楊酸鉍：每日 4 - 6 片，分次於餐間服用除此之外，方案中還包括 1 日 2 次，服用含有 10 個菌種、共 50 億菌落形成單位的益生菌（Vital 10 Klaire Laboratories），以及一種益生元纖維補充品。
Authorized translation from the English language edition of Super Gut: Reprogram Your Microbiome to Restore Health, Lose Weight, and Turn Back the Clock by William Davis, MD, published in the United States by Hachette Go. Copyright © 2022 by William Davis, MD. This Complex Chinese translation published by arrangement with The Grayhawk Agency, CookeMcDermid Agency Inc., and Rick Broadhead & Associates Inc.
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（本文節錄自《超級腸道：重塑你的腸道菌群，打造健康長壽體質，減重逆齡自然來》一書，作者 威廉・戴維斯，譯者華子恩，啟示出版）
圖／《超級腸道：重塑你的腸道菌群，打造健康長壽體質，減重逆齡自然來》啟示出版提供
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