中聯油脂的致癌油問題是什麼？

中聯油脂的1300公噸大豆沙拉油檢出一級致癌物苯駢芘（BaP）超標，導致食安疑慮擴大，影響多種產品的安全性。

有哪些產品受到中聯油脂事件影響？

受影響的產品包括401項，涵蓋超商鮮食、火鍋料、高湯、糕點及烘焙用餡料等，許多產品已逾有效日期。

食藥署如何處理這次事件？

食藥署已更新中聯油脂案專區，並公布預防性下架的產品清單，持續監控和回收受影響的產品。

消費者應如何應對這次食安事件？

消費者應檢查購買的產品是否在食藥署公布的下架清單中，並避免食用相關產品以保障自身健康。

中聯油脂事件對市場的影響是什麼？

此事件引發消費者對食品安全的高度關注，可能影響相關產品的銷售及品牌信譽，並促使業者加強檢驗與管理。

不只超商鮮食！高湯、烘焙用餡料都用到致癌油，最新401種產品清單一次看

致癌油食安風暴持續！中聯油脂 1300 公噸大豆沙拉油，檢出一級致癌物苯駢芘（BaP）超標，引發食安疑慮持續延燒，受影響業者一路擴大。食藥署今 8 日，再度公布新增 169 項，總 401 項預防性下架產品清單。繼昨 7 日所公布的超商飯糰、燴飯、三明治等鮮食與即食食品，火鍋料、食用油品、沙拉醬、調味醬，鮪魚與紅燒鰻罐頭、風味調味醬等產品外，更涵括高湯、快煮餐、糕點／烘焙用餡料、路易莎小蛋糕，並表示多數已逾有效日期。

中聯致癌油最新名單！波及401項產品，流入360家零售商

食藥署 8 日下午發布新聞資訊，提到官網「中聯油脂案專區」已更新資訊，本次於「稽查及下架回收情形」-預防性下架產品清單（更新 115 年 7 月 8 日，新增 169 項，總計 401 項）

中聯油脂致癌大豆油波及401項產品清單一覽
115.7.8（序號 1 - 401）

[業者序號 3] 縣市：基隆市｜聯華食品工業股份有限公司-基隆

波及終端產品與有效日期核對明細（產品序號 1 - 80）

雙蔬鮪魚飯糰 —— 已逾有效日期
林聰明-雞肉飯飯糰 —— 已逾有效日期
木燻雞飯糰 —— 已逾有效日期
炭火燒肉飯糰 —— 已逾有效日期
韓式燒肉泡菜飯糰 —— 已逾有效日期
炙烤鹽蔥燒肉飯糰 —— 已逾有效日期
宗家府泡菜燒肉飯糰 —— 已逾有效日期
哇沙米秋鮭飯糰 —— 已逾有效日期
新極上飯糰-XO醬珠貝 —— 已逾有效日期
星級饗宴-晶英三杯蛤蠣飯糰 —— 已逾有效日期
星級饗宴-米香鹹酥蝦飯糰 —— 已逾有效日期
新極上飯糰-熟成明太子鮭魚 —— 已逾有效日期
(區)星宇新極上-胡同炭火牛小排 —— 已逾有效日期
新極上飯糰-蔥鹽生鮭 —— 已逾有效日期
(金馬)雙蔬鮪魚飯糰 —— 已逾有效日期
(金馬)林聰明-雞肉飯飯糰 —— 已逾有效日期
(金馬)樺木燻雞飯糰 —— 已逾有效日期
(金馬)炭火燒肉飯糰 —— 已逾有效日期
(金)炙烤鹽蔥燒肉飯糰 —— 已逾有效日期
(金馬)宗家府泡菜燒肉飯糰 —— 已逾有效日期
(金馬)哇沙米秋鮭飯糰 —— 已逾有效日期
(金馬)晶英三杯蛤蠣飯糰 —— 已逾有效日期
(金馬)星級饗宴-米香-鹹酥蝦飯糰 —— 已逾有效日期
(金馬)新極上飯糰-熟成明太子鮭魚 —— 已逾有效日期
(金馬)新極上飯糰-蔥鹽生鮭 —— 已逾有效日期
握便當-豪華秘製雙拼 —— 已逾有效日期
(金馬)握便當-豪華秘製雙拼 —— 已逾有效日期
米香-麻油雞雙菇飯糰 —— 已逾有效日期
阜杭豆漿-經典飯糰 —— 已逾有效日期
(金馬)阜杭豆漿-經典飯糰 —— 已逾有效日期
阜杭豆漿-里肌肉蛋紫米飯糰 —— 已逾有效日期
(金)阜杭豆漿-里肌肉蛋紫米飯糰 —— 已逾有效日期
晶華-四起司香草烤雞握便當 —— 已逾有效日期
(金馬)晶華四起司香草烤雞握便當 —— 已逾有效日期
炙燒明太子鮭魚飯糰(圖) —— 已逾有效日期
歐姆蛋包飯飯糰(圖) —— 已逾有效日期
(金)歐姆蛋包飯飯糰( ) —— 已逾有效日期
石安牧場溏心蛋飯糰(圖) —— 已逾有效日期
(金馬)石安牧場溏心蛋飯糰(圓) —— 已逾有效日期
鮪魚肉鬆雙手卷 —— 已逾有效日期
(金馬)鮪魚肉鬆雙手卷 —— 已逾有效日期
晶英-南蠻炸雞雙享壽司 —— 已逾有效日期
(金馬)晶英-南蠻炸雞雙享壽司 —— 已逾有效日期
生鮭夾心壽司 —— 已逾有效日期
(金馬)生鮭夾心壽司 —— 已逾有效日期
阿拉斯加秋鮭鮪魚雙手卷 —— 已逾有效日期
(金馬)阿拉斯加秋鮭鮪魚雙手卷 —— 已逾有效日期
醬燒烤雞溏心蛋三明治 —— 已逾有效日期
溏心蛋紐奧良風味烤雞三明治 —— 已逾有效日期
燻雞菇菇彩蔬三明治 —— 已逾有效日期
吉士豬肉堡加蛋 —— 已逾有效日期
花生熔岩辣雞腿堡 —— 已逾有效日期
牛肉起司堡 —— 已逾有效日期
塔塔香炸鱈魚堡 —— 已逾有效日期
四起司燻腸捲餅 —— 已逾有效日期
香腸嘎香菜風味捲餅 —— 已逾有效日期
鮪魚雞蛋蔬菜捲餅 —— 已逾有效日期
牛角-炙燒雙拼便當 —— 已逾有效日期
(離)牛角-炙燒雙拼便當 —— 已逾有效日期
豆酥烤魚鮮蔬餐盒 —— 已逾有效日期
(離)豆酥烤魚鮮蔬餐盒 —— 已逾有效日期
極饗-奮起湖秘製滷排 —— 已逾有效日期
(離)極響-奮起湖秘製滷排 —— 已逾有效日期
晶華-府城肉燥厚切排骨飯 —— 已逾有效日期
(離)晶華-府城肉燥厚切排骨飯 —— 已逾有效日期
日式佛蒙特咖哩雞肉飯 —— 已逾有效日期
(離)日式佛蒙特咖哩雞肉飯 —— 已逾有效日期
韓式漢堡排粉紅醬燉飯(含牛) —— 已逾有效日期
富錦樹-剝皮辣蝦滑蛋燴飯 —— 已逾有效日期
歐姆蛋包飯 —— 已逾有效日期
晶華-香烤魚排青醬燉飯 —— 已逾有效日期
(離)晶華-香烤魚排青醬燉飯 —— 已逾有效日期
海鮮青醬焗飯 —— _已逾有效日期
(離)海鮮青醬焗飯 —— 已逾有效日期
晶英-泡菜豬肉豆腐煲燴飯 —— 已逾有效日期
(離)晶英-泡菜豬肉豆腐煲燴飯 —— 已逾有效日期
(蔬)經典獅子頭燴飯 —— 已逾有效日期
(離)(蔬)經典獅子頭燴飯 —— 已逾有效日期
三起司肉醬焗飯 —— 已逾有效日期
(離)三起司肉醬焗飯 —— 已逾有效日期

[業者序號 11] 縣市：臺北市｜南僑油脂事業股份有限公司

產品明細與特定規格效期（產品序號 81 - 87）

南僑NEBOS機能性脂肪抹醬 —— 2026.10.6
王牌液態油炸專用油 —— 2027.5.28、2027.6.2、2027.6.4、2027.6.8
南僑烘焙潔淨升級油-無添加攪拌油 —— 2026.10.8
維佳無水烘焙油脂 —— 2027.6.2
植物性起酥用油 —— 2026.11.29
維佳特製丹麥專用油 —— 2026.11.30
特製專用烘焙油脂 —— 2026.11.30

臺北市特定專供場內即食／團膳使用業者流向

[序號 13] 臺北市｜國防部福利事業管理處
88 營區團膳使用 —— 即食品

[序號 16] 臺北市｜故宮晶華股份有限公司
89 員工餐廳(烹調)使用 —— 即食品

[序號 18] 臺北市｜新祥食品有限公司
90 員工餐廳(烹調)使用 —— 即食品

[業者序號 28] 縣市：新北市｜享記食品有限公司

問題醬料品項與特定效期對照（產品序號 91 - 97）

大紅袍花椒油 —— 2027.10.7
麻辣紅油 —— 2027.10.7
青麻花椒油 —— 2027.10.7
麻辣鍋底醬 —— 2027.10.9
麻辣鍋底醬(素) —— 2027.11.3
咖哩鍋底醬 —— 2027.4.19
調味豆酥 —— 2027.4.9

[業者序號 29] 縣市：新北市｜金色三麥餐飲股份有限公司

自製鮮食湯底與原料特定效期明細（產品序號 98 - 103）

巧達濃湯 —— 2026.10.26
涼拌墨魚醬 —— 2026.7.19
西班牙海鮮燉飯(高湯) —— 2026.7.19
酸菜 —— 2026.7.22
海鮮鍋 —— 2026.7.12、2026.7.20、2026.7.26
紅雲 —— 2026.7.27

新北市大廠及特定零售通路流向明細（產品序號 104 - 108）

[序號 41] 老協珍股份有限公司
104 TOMMI湯米-白醬鱈魚排米漢堡(2人) —— 2027.6.25
105 TOMMI湯米-海鮮蝦排米漢堡(1入) —— 2027.6.25

[序號 48] 泰信食品行
106 肉粽(散裝) —— 2027.4.24、2027.5.21

[序號 55] 東穎食品實業有限公司
107 沙拉醬 —— 已逾有效日期

[序號 57] 桂冠實業股份有限公司
108 桂冠沙拉 —— 產品效期最晚到2026.7.15

[業者序號 64] 縣市：新北市｜路易莎職人咖啡股份有限公司（含入/職入等原文錯字原貌）

連鎖門市指定烘焙、自製醬料與輕食原料特定效期（產品序號 109 - 141）

蜂蜜芥末醬 —— 2026.05.26
煙燻芥末醬 —— 2026.05.26、2026.05.27
凱薩醬 —— 2026.05.11、2026.05.12、2026.05.13
薑汁番茄醬 —— 2026.05.27
刀口辣油 —— 2026.06.26
美玉白汁 —— 2026.05.28
青龍醬 —— 2026.05.16、2026.05.17
蔥油醬 —— 2026.07.25
義大利綜合菇 —— 2026.05.11、2026.05.12、2026.05.13
肉 —— 2026.07.25
打拋豬 —— 2026.07.26
榨菜肉絲 —— 2026.07.26
香料烤腿排 —— 2026.07.26、2026.07.27
式酸菜 —— 2026.07.26
烤鮭魚碎肉 —— 2026.07.27
植物素排 —— 2026.10.27
皮蛋醬 —— 2026.07.28
油封鴨腿車輪餅 —— 2026.08.02、2026.08.09、2026.08.16、2026.05.27、2026.06.02
慢熬洋蔥醬 —— 2026.06.05-2026.06.06-2026.06.09、2026.06.10、2026.06.12
滷豬腳 —— 2026.07.25、2026.07.27
滷豬 —— 2026.07.27
滷棒腦 —— 2026.07.25、2026.07.07.、2026.07.06、2026.07.11-、2026.07.08
香草草莓小蛋糕 —— 2026.07.12-2026.07.13-2026.07.14、2026.07.15-2026.07.19-2026.07.21
芝麻蜂蜜小蛋糕 —— 2026.07.06、2026.07.07-2026.07.08、2026.07.11、2026.07.12、2026.07.13、2026.07.14、2026.07.15-2026.07.19-2026.07.21
焙茶柚香小蛋糕 —— 2026.07.06、2026.07.07-2026.07.08、2026.07.11-2026.07.12、2026.07.13-2026.07.15、2026.07.18、2026.07.19-2026.07.20
泰奶波士頓小蛋糕 —— 2026.07.06、2026.07.07、2026.07.08、2026.07.12、2026.07.14、2026.07.15.、2026.07.19、2026.07.21
抹茶草莓小蛋糕 —— 2026.07.06、2026.07.07-2026.07.08、2026.07.11-2026.07.12、2026.07.13-2026.07.14、2026.07.15、2026.07.18-2026.07.19、2026.07.21
焙茶瑪德蓮 —— 2026.07.06、2026.07.07、2026.07.11、2026.07.13-2026.07.14-2026.07.19
咖啡小蛋糕 —— 2026.07.06、2026.07.07.、2026.07.08、2026.07.12、2026.07.13-2026.07.14-2026.07.15、2026.07.18-2026.07.19、2026.07.20、2026.07.21
香草水蜜桃小蛋糕 —— 2026.07.06、2026.07.07-2026.07.08、2026.07.11-2026.07.12、2026.07.13-2026.07.14-2026.07.15-2026.07.19、2026.07.20-2026.07.21
檸檬小蛋糕 —— 2026.07.06、2026.07.08、2026.07.13-2026.07.15-2026.07.18-2026.07.20
波隆那肉醬 —— 2026.07.16、2026.08.01-2026.08.04、2026.08.08-2026.08.17、2026.08.31-2026.09.06、2026.09.15、2026.09.24
印度咖哩醬 —— 2026.07.27、2026.08.05、2026.08.12、2026.08.15-2026.09.06、2026.09.21

新北市、廣達香、桃園市等加工廠流向明細（產品序號 142 - 150）

[序號 66] 新北市｜健衛生技有限公司
142 炸甜不辣 —— 已逾有效日期

[序號 67] 新北市｜大王肉脯店
143 炸肉捲 —— 已逾有效日期

[序號 79] 新北市｜華福食品股份有限公司
144 麵包烘焙食品 —— 已逾有效日期

[序號 86] 新北市 ｜ 廣達香食品股份有限公司
塔塔醬 —— 2026.10.22
凱薩醬口 —— 2026.10.16、2026.10.27
蜂蜜芥末醬 —— 2026.7.29、2026.10.29
素食香鬆(海苔) —— 2027.4.16

[序號 99] 桃園市｜野味企業有限公司
149 便當 —— 即食品

[序號 103] 桃園市｜芳水有限公司
150 甜不辣 —— 即食品:

[業者序號 106] 縣市：桃園市｜點線麵餐飲(股)公司

辣醬包原料 —— 2028.4.22
素肉燥 —— 2028.4.23
熟麵 —— 已逾有效日期

桃園市各加工廠流向明細（產品序號 154 - 160）

[序號 112] 桃園市｜福泰團膳股份有限公司
154 便當 —— 即食品

[序號 118] 桃園市 ｜ 大地農產有限公司
155 蔥頭醬 —— 2027.4.22
156 油蔥酥 —— 2027.4.17

[序號 125] 桃園市｜富食品有限公司
157 公司行號-社會餐 —— 即食品

[序號 126] 桃園市 ｜ 龍膳坊企業有限公司
158 冷凍餅皮 —— 2026.10.9~2026.11.10

[序號 131] 桃園市 ｜ 聯華食品工業股份有限公司-中壢
159 荷卡炙燒明太子鮭魚烤飯糰 —— 2027.4.15
160 荷卡極上經典飯糰 —— 2027.4.9

[業者序號 142] 縣市：新竹縣｜屏榮食品新豐廠

便利超商、指定即食快煮餐與漢堡特定效期（產品序號 161 - 174）

(快煮餐)紅燒獅子頭 —— 116/4/24-4/30
(快煮餐)糖醋雞丁 —— 116/4/24-4/30
(快煮餐)海鮮豆腐煲 —— 116/4/24-5/1
(快煮餐)馬鈴薯燉牛肉 —— 116/4/24-4/29
(快煮餐)金沙豆腐 —— 116/4/24-4/28
(快煮餐)(預)馬鈴薯燉牛肉 —— 116/4/24-5/1
(快煮餐)三杯杏鮑菇 —— 116/4/25-4/30
(快 餐)鐵板黑胡椒豆腐 —— 116/4/25-5/1
(快煮餐)(預)海鮮豆腐煲 —— 116/4/25-4/28
鐵板滑蛋炸豬排丼 —— 116/4/24-5/1
美式豬腿堡 —— 116/4/25-5/2
黃金魚堡(114年) —— 116/4/25-5/2
王愛吃辣雞堡 —— 116/4/25-5/2
配粗飽系雞腿排炒飯(114年) —— 116/4/24-4/26

[業者序號 148] 縣市：新竹縣｜聯合利華股份有限公司

香甜沙拉醬 —— 2026.10.21
美玉白汁 —— 2026.10.22
百事福美玉白汁 —— 2026.10.23
香蒜風味醬 —— 2026.09.29

[業者序號 185] 縣市：臺中市｜富達食品有限公司（含高達食品等原文異動原貌）

連鎖火鍋餐飲、大容量湯底醬包與特定效期（產品序號 179 - 192）

麻辣鍋底醬3公斤/罐 —— 2028.06.04
麻辣鍋底會0.28公斤/罐 —— 2028.06.04
蕃茄湯料1公斤/包 —— 2027.06.04
古早味油蔥拌醬1公斤/包 —— 2027.05.25
古早味油蔥拌 0.06公斤/包 —— 2027.05.25（標註：高達食品）
香辣油包0.004公斤/包 —— 2027.11.30
麻醬醬包0.045公斤/包 —— 2027.08.31
麻辣臭豆腐金灣菇0.85公斤/包 —— 2027.11.24
麻油猴頭菇0.6公斤/包 —— 2027.11.24
台灣蘑菇醬2.9KG/罐 —— 2029.05.18（標註：高達食品）
【辣鍋底醬1公斤/包 —— 2027.11.13
番茄鍋底醬1公斤/包 —— 2027.11.13
美味大師1公斤/包 —— 2027.11.12
沙茶醬 2.9公斤/罐 —— 2028.05.05

臺中市大廠及即食通路流向明細（產品序號 193 - 200）

[序號 188] 味源股份有限公司
椒麻拌醬 —— 2027.04.27
油蔥拌醬 —— 2027.06.24
椒麻油 —— 2027.06.23
ABAO辣油 —— 116.04.16、116.05.05、116.05.22、116.06.04、116.06.25
油蔥蒜醬 —— 2027.04.23

[序號 189] 大買家股份有限公司大里國光分公司
198 麵包 —— 即食品
199 熟食 —— 即食品

[序號 191] 頂裕食品股份有限公司
200 素瓜子肉罐頭 —— 2030.04.15

[業者序號 203] 縣市：臺中市｜金安信食品有限公司

烘焙專用餡料、烘焙麻糬素材特定效期（產品序號 201 - 224）

切達芝士餡 —— 2026/10/6、2026/10/11
北海道牛奶風味餡 —— 2026/10/10
蜜烤地瓜餡 —— 2026/10/6、2026/10/11
烤地瓜餡 —— 2026/10/6、2026/10/11
蔬果南瓜泥 —— 2026/10/6
日式果子皮 —— 2027/4/23、2027/4/29
紅豆餡 —— 2026/7/12、2026/7/13
蛋糕用芋泥餡 —— 2026/5/3
香芋豆餡 —— 2026/7/12、2026/7/14
醇芋 (顆粒) —— 2026/5/28、2026/5/30
F.P芋頭粒餡CL —— 2026/7/13
芋頭餡 —— 2026/10/9-2026/10/11、2027/4/14
炭焙烏龍茶餡 —— 2027/1/4
白玉QQ麻 —— 2026/10/6、2026/10/9、2027/4/9
心黑糖麻糬 —— 2026/12/8
心原味麻糬M.T —— 2026/12/10
黑糖麻糬餡片 —— 2026/10/9
拔絲麻糬: —— 2026/4/13製造
原味麻糬切] —— 2027/4/12
蜂蜜麻糬切 —— 2027/4/12
黑糖麻糬切丁 —— 2026/10/9
和風黑糖 切 —— 2026/10/11
原味巧達心仁 —— 2026/10/11
鹹蛋黃 心仁 —— 2026/12/7-2026/12/12、2027/1/28

彰化縣加工廠及特定狀況流向明細（產品序號 225 - 228）

[序號 226] 彰化縣｜麥仕佳食品股份有限公司
225 麵包 —— 即食品

[序號 227] 彰化縣｜源泰昌食品工廠
226 素食包子 —— 即食品

[序號 232] 彰化縣｜禾家香食品股份有限公司
227 水餃等麵製品 —— 調查中

[序號 233] 彰化縣｜巧福實業股份有限公司
228 肉鬆 —— 調查中

[業者序號 250] 縣市：南投縣｜金福華

沙茶醬 —— 2029.04.09、2029.04.12、2029.04.09、2029.04.12
清鍋底醬 —— 2027.04.12
香蒜青蔥醬 —— 2027.04.14
麻辣醬 —— 2029.04.19
豆瓣醬 —— 2027.04.12、2027.04.13、2027.04.14
綠咖哩湯底 —— 2027.04.15
麻辣鴨血 —— 2027.02.27-2027.04.07-2027.05.20、2027.05.21

[業者序號 254] 縣市：南投縣｜台灣卜蜂企業股份有限公司南投肉品加工廠（含特定少字簡稱原貌）

大量市售微波即食飯麵、裹粉肉品與密集特定效期（產品序號 236 - 280）

番茄肉醬義大利麵225g —— 2027.04.16、2027.04.17-2027.04.26、2027.04.27-2027.04.16
泰式打拋豬肉炒飯170g —— 2027.04.23、2027.04.30、2027.04.19.-2027.04.16
火腿肉絲黃金蛋炒飯215g —— 2027.04.20-2027.04.21-2027.04.22、2027.04.24、2027.04.26、2027.04.27-2027.04.29
奶油培根義大利麵225g —— 2027.04.19-2027.04.20-2027.04.22、2027.04.24、2027.04.23-2027.04.30
香Q白米飯160g —— 2027.04.19、2027.04.20、2027.04.22、2027.04.23、2027.04.24、2027.04.30
沙茶豬肉蛋炒飯170g —— 2027.04.28
泰式辣炒雞肉拌飯280g —— 2027.04.28
秘製滷雞翅100g —— 2027.04.22、2027.04.24
勁辣泰式打拋豬200g —— 2027.04.26.
紅藜燕麥飯120g —— 2027.04.26
番茄紅醬義大利麵220g —— 2027.04.21
蒜香醃漬里肌豬排2200g —— 2027.04.21
111年顏清清肉排80g 2200g —— 2027.04.19
112年醃漬原味雞胸塊 3000g —— 2027.04.20
113年打拋雞肉醬1000g —— 2027.04.15、2027.04.16
醃 薄酒肉排65g CL 1950g —— 2027.04.19
醃漬黃金油雞腿排肉80gCL 2000g —— 2027.04.19、2027.04.20
冷凍 清香雞排 2600g —— 2027.04.19
2300g(중翅)/2500g(翅腿 —— 2026.04.25、2026.04.26
檸檬雞柳條1000g —— 2027.04.20
黑胡椒豬肉燴飯 320g —— 2027.04.21
香檸三節翅 2250g —— 2027.04.20
美式燒烤翅腿600g —— 2027.04.20
蟹肉風味炒飯200g —— 2027.04.21
雞肉玉米蛋炒飯230g —— 2027.04.16、2027.04.24
肉絲蛋炒飯230g —— 2027.04.29
培根蛋炒飯230g —— 2027.04.17、2027.04.23、2027.04.30
蕃茄紅醬義大利麵230g —— 2027.04.29
泰式打拋豬肉炒飯190g —— 2027.04.22
培根香蔥蛋炒飯230g —— 2027.04.17
清香羅勒義大利麵230g —— 2027.04.28
泰式打拋豬肉醬(凍)1000g —— 2027.04.17
卜蜂泰式打拋豬肉醬1000g —— 2027.04.28
蝦仁蛋炒飯280g —— 2026.05.31、2026.06.01-17-、2026.06.19、2026.06.21、2026.04.23、2026.04.24-2026.04.26、2026.04.27
泰式打拋豬肉飯309g —— 2026.04.29、2026.04.30.、2026.05.01、2026.05.04-07、2026.05.30、2026.05.31-2026.06.01、2026.06.02、2026.06.06、2026.06.09-2026.06.13、2026.06.16、2026.06.20
肉絲黃金蛋炒飯270g —— 2026.04.23、2026.04.26、2026.05.03-04,2026.05.03-04,2026.05.06-07、2026.05.19-21-2026.05.23-25-2026.05.27-29
爆炒滷雞茨116g —— 2026.05.16-27
式經典嫩雞胸100g —— 2026.06.06-08-2026.06.10-12
黑胡椒蒜味雞柳條120g —— 2026.04.27-30
義式雞胸肉840g —— 2026.07.04、2026.07.08、2026.07.11
瑪莎曼咖哩雞肉840g —— 2026.07.04、2026.07.08-2026.07.11
川味椒麻雞胸肉1000g —— 2026.05.27-31、2026.06.01-06
醬爆雞珍100g —— 2026.05.13-31-2026.06.01-02-2026.06.04
香滷雞珍90g —— 2026.06.10-11、2026.06.13-18、2026.06.20-25-2026.06.27
香浦鳳爪160g —— 2026.06.01、2026.06.03-04-2026.06.06

[業者序號 259] 縣市：雲林縣｜松鼎

281 黃金調和油 —— 2.8L/桶*6:2028.04.13、2L/*6:2028.04.10、0.6L/桶*12:2028.04.10、1.8L/*6:2028.04.10

[業者序號 260] 縣市：雲林縣｜味全食品工業股份有限公司

大型市售生鮮沙拉醬、芝麻沾拌醬流向狀態（產品序號 282 - 305）

健康廚房纖活優格沙拉醬 —— 調查中
台式香甜沙拉(無扣環) —— 調查中
105沙拉 —— 調查中
味全美食沙拉(205/白玉沙拉) —— 調查中
日式山葵風味沙拉醬(安倖) —— 調查中
歐風甜口沙拉醬(歐式沙拉醬) —— 調查中
歐風甜口沙拉醬(香純) —— 調查中
日式芳醇原味沙拉醬 —— 調查中
101沙拉 —— 調查中
101-日式蛋黃沙拉醬 —— 調查中
106-歐風酸甜沙拉醬 —— 調查中
日式芳醇原味沙拉醬 —— 調查中
F-104歐風鹹式沙拉醬 —— 調查中
F-101日式蛋黃醬 —— 調查中
健康廚房-焙煎芝麻 —— 調查中
屋馬焙煎芝麻醬 —— 調查中
味全焙煎芝麻(109版) —— 調查中
經典凱薩沾拌淋醬(新) —— 調查中
油醋沙拉醬-經典凱薩(108新版) —— 調查中
特級沙拉醬 —— 調查中
味全沙拉醬袋裝 —— 調查中
F-台式特級沙拉 —— 調查中
味全105S沙拉醬 —— 調查中
105沙拉醬袋裝 —— 調查中

[業者序號 263] 縣市：雲林縣｜味王股份有限公司

市售常溫袋裝、碗裝、桶裝速食泡麵（產品序號 306 - 313）

原汁牛肉湯麵(袋裝) —— 調查中
紅燒牛肉湯麵(袋裝、碗裝) —— 調查中
金味王紅燒牛肉麵(碗裝) —— 調查中
十三香麻辣拌麵(袋裝 碗裝) —— 調查中
辣辣麻辣燙湯麵(袋裝) —— 調查中
辣辣海鮮湯麵(袋裝) —— 調查中
素食麵(袋裝) —— 調查中
香素雞湯麵(桶裝) —— 調查中

雲林縣散裝油炸豆包加工廠特定狀況明細（產品序號 314 - 318）

[序號 268] 雲林縣｜張○發
314 油炸豆包 —— 散裝,已逾有效日期

[序號 269] 雲林縣｜林隆
315 油炸豆包 —— 散裝,已逾有效日期

[序號 270] 雲林縣｜峰妙商行
316 油炸豆包 —— 散裝已逾有效日期

[序號 273] 雲林縣｜玉品實業有限公司
317 油炸豆包 —— 散裝,已逾有效日期

[序號 276] 雲林縣｜廖盛
318 油炸豆包 —— 散裝,已迪有效日期

[業者序號 292] 縣市：臺南市｜聯瑞食品科技股份有限公司

川味紅油冷麵醬 —— 2027.06.28
赤象拔蚌沙拉 —— 2027.11.28
水果沙拉 —— 2027.05.18-2027.05.19
辣味美乃滋 —— 2027.05.10 2027.05.11

[業者序號 317] 縣市：高雄市｜維義事業股份有限公司

維義大豆沙拉油 —— 2027.04.03
順發興專用油 —— 2027.04.03
鼎冠油炸專用油 —— 2027.04.14
鼎冠大豆沙拉油 —— 2027.04.03

[業者序號 327] 縣市：高雄市｜明德食品工業股份有限公司

里仁調味便當菜155g —— 2028.04.23
紅油辣椒410g —— 2029.04.26
甜麵醬460g —— 2028.04.28
眷村剁椒蒜香 —— 2029.04.27
老北京440g —— 2029.04.29
家常辣270g —— 2029.05.04
訂製品 甜麵醬含香油及乳酸20kg —— 2026.09.05
甜麵醬3kg —— 2027.05.06
眷村剁椒蒜香150g —— 2029.05.12

[業者序號 337] 縣市：屏東縣｜台灣有明食品股份有限公司

專業複合濃縮調味醬包與特定效期明細（產品序號 336 - 368）

黑芝麻醬TA-6320 —— 2026.10.23
金豚骨湯TA-6154 —— 2027.04.23
多蜜醬TA —— 2027.04.27
黃金味噌醬 —— 2027.04.29
柴魚昆布TA-2271 —— 2027.05.03
白芝麻醬TA-6298 —— 2026.11.05
四川豚骨麻辣TA-2232 —— 2027.05.05
九州豚骨 —— 2027.05.07
豚骨高湯TA-6630 —— 2027.08.07
黑咖哩醬TA-1249 —— 2027.05.07
甘口黑咖哩TA-1705 —— 2027.05.10
麻辣火鍋TA-3683 —— 2027.05.10
柴魚昆布TA-2271 —— 2027.05.11
甘口黑咖哩TA-1705 —— 2027.05.13
柴魚昆布TA-2380 —— 2027.05.13
豚骨高湯TA-6630 —— 2027.08.14
麻辣高湯TA-6899 —— 2027.05.14
牛肉湯TA-3899 —— 2027.05.14
柴魚昆布TA-2271 —— 2027.05.17
日式咖哩醬BFT —— 2027.05.17
黑咖哩醬TA-5495 —— 2027.05.17
豚骨高湯TA-6630 —— 2027.08.18
海鮮醬油TA-5758 —— 2027.05.18
燒肉醬TA —— 2027.05.19
九州豚骨 —— 2027.05.20
日式咖哩醬BFT —— 2027.05.21
甘口黑咖哩TA-1705 —— 2027.05.24
拌麵醬TA-6805 —— 2027.05.25
濃厚豚骨高湯TA-3338 —— 2027.05.27
四川豚骨麻辣TA-2232 —— 2027.06.02
大蒜激辛拉麵高湯TA-4774 —— 2027.06.15
味噌 雲TA-7152 —— 2027.06.17
大蒜激辛拉麵高湯TA-4774 —— 2027.06.23

[業者序號 338] 縣市：屏東縣｜崁頂義豐麻油廠

特定香油、純麻油、麻醬包批次特定效期（產品序號 369 - 373）

普通香油 —— 2027.04.20、2027.05.04、2027.05.11、2027.04.13、2027.04.27
特級香油 —— 2027.04.20-2027.04.13、2027.05.04-2027.05.11、2027.04.27
香油 —— 2027.04.13、2027.04.20、2027.04.27-2027.05.04、2027.05.11
普通麻油 —— 2027.04.13、2027.04.20、2027.04.27、2027.05.04、2027.05.11
麻醬包 —— 2027.04.13、2027.04.20-2027.04.27、2027.05.04、2027.05.11

[業者序號 347] 縣市：宜蘭縣｜惠眾食品工業股份有限公司

SH番茄汁鮪魚腹肉 —— 2029.6.10
紅SH油漬鮪魚 —— 2029.6.11
綠SH油漬鮪魚 —— 2029.6.10
三興特製紅燒鰻 —— 2029.6.7、2029.6.8
興辣味燒鰻 —— 2029.6.9

[業者序號 348] 縣市：宜蘭縣｜隆盛食品冷凍股份有限公司

冷凍調味火鍋配料、水產火鍋丸類特定效期（產品序號 379 - 401）

(川島)豆竹 —— 2027.5.12、2027.6.1、2027.6.2
(川島)一級棒A —— 2027.5.13、2027.5.14、2027.5.20、2027.5.21
(川島)一級棒 —— 2027.5.18、2027.5.24、2027.5.25、2027.5.28、2027.5.31
(川島)北海貝 —— 2027.5.19
(川島)魚豆腐 —— 2027.5.19、2027.5.31、2027.6.2
(川島)起司海鮮卷 —— 2027.5.20
(川島)竹輪 —— 2027.5.21、2027.5.24
(川島)切片椿花 —— 2027.5.21
(川島)北海翅 —— 2027.5.26、2027.5.27
(川島)香檬麻吉燒 —— 2027.5.26
(川島)魚卵卷 —— 2027.5.27
(川島)切片魚板 —— 2027.5.28、2027.5.31、2027.6.1
(川島)一口天 —— 2027.5.17-2027.6.1
(丸大)一口天 —— 2027.5.17
(丸大)一級棒A —— 2027.5.17
(丸大)北海翅 —— 2027.5.18-2027.5.31
(丸大)魚豆腐 —— 2027.5.18、2027.5.20、2027.5.26、2027.6.1
(丸大)豆竹 —— 2027.5.19、2027.5.28
(丸大)魚卵卷 —— 2027.5.24
(丸大)切片魚板 —— 2027.5.25
(丸大)圓蝦味球 —— 2027.5.25
(丸大)蝦味球 —— 2027.5.25
(小武)魚豆腐 —— 2027.5.27

資料來源：衛生福利部食品藥物管理署不合格產品流向平台｜資料整理：健康遠見編輯部

食藥署擴大受影響產品預防性下架範圍，7/8前全面下架

食藥署表示，保障國人健康是政府處理食品安全事件的最高原則。針對中聯油脂股份有限公司供應部分大豆沙拉油檢出苯(a)駢芘不符合規定一案，食藥署採取更嚴格之預防性管理措施，將第二層產品下架範圍擴大至所有使用受影響原料製成之食品。

凡使用受影響油品之產品，不論使用比例高低，均應先行預防性下架，並要求地方政府衛生局督導業者於 7 月 8 日 24 時前完成相關下架作業。

食藥署強調，受影響產品後續須提出檢驗合格報告，或其他足以證明符合食品安全衛生規定之資料，經確認符合規定後，始得恢復販售。食藥署將持續公開產品資訊，督導地方政府衛生局追蹤下架及回收情形，並依法查辦違規案件、追究相關責任，確保受影響產品停止流通，維護國人飲食安全。

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