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/ 作者介紹
王明勇
養生達人、生機飲食專家
世界五大健康食物之一「泡菜」，其中的這些副食材功不可沒
天然發酵泡菜營養價值高，美國健康專業雜誌曾經評選韓國泡菜為世界五大健康食物之一，與日本的納豆、西班牙的橄欖油、希臘的優酪…
3C不離手當心眼疾找上門！補充 7 大營養素來護眼
現代人電腦手機用品用太多時間，藍光非常傷害眼睛，除了減少用眼機會多多休息，還要記得多補充保護眼睛的營養素喔！食物中有七大…
食物先放冰箱再說？學學冰箱管理術，別吃出食安危機
常說，「冰箱管理是健康飲食的第一步」。我們在購買時除了選擇新鮮的食材，也要以吃得完為原則。很多婆婆媽媽因為捨不得將吃不完…
元宵吃湯圓這種口味熱量最高！養生專家DIY食譜分享
怎麼才感覺肚子消了一點，緊接著又是容易讓人不小心攝取過多熱量的元宵節。元宵吃湯圓是中國傳統的習俗，主要象徵全家人能團團圓…
擊敗黑木耳、芭樂，膳食纖維排行榜最高的是它
肥胖者通常都有便秘問題。便祕容易造成身體水腫、體內毒素囤積，長此以往，變養出了「胖體質」。因此想要擁有「瘦體質」的朋友，…
促進身體酸鹼平衡的美味料理：鳳梨檸檬魚
這一道菜很接近泰式檸檬魚的做法，一樣是遵循攝取大量蔬菜的原則，達到酸鹼平衡、飲食均衡的目的，其中很特別的是放了鳳梨和檸檬…
養生達人教你做最營養的沙拉：時尚彩虹酪梨塔
酪梨富含不飽和脂肪酸，有「最營養的水果」美譽。這道類似馬鈴薯沙拉的料理，做法相當簡單，顏色繽紛、相當美麗，做好之後可以放…
為身體補充維生素B和C的料理：五味蔬果嫩里肌
這道用到多樣蔬果的料理，醬料可不是一般的五味醬，而是酸甜可口、高單位維生素的蔬果醬，可以為身體補充到維生素B與C。裡頭用…
高纖維、低GI，養生達人教你做「時蔬地瓜籤煎餅」
地瓜是平民界的抗癌天王，無論是防癌、幫助排便還是排毒都有它的功效。不過地瓜雖然是健康食材，卻不建議吃過量，有個朋友一天吃…
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