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吃出健康
鹽，到底要怎麼吃？太多不行、太少更不行？
2019-08-21
50年前，英國政府有鑑於英國人鹽分攝取過量問題嚴重（每天吃鹽11～12公克），大力推…
早餐常喝的豆漿加了消泡劑！這些豆製品會對人體有害嗎？
2019-08-20
黃豆中因含有天然的皂素，使得在豆漿磨漿過程容易形成泡沫，除了會影響口感外，在加工製程…
杏仁含防癌營養素，提升免疫力還能促進腸胃蠕動
2019-08-18
【防癌有效成分】維生素C、維生素E、硒【推薦用量】每人每天20克【不宜人群】骨折患者…
吞嚥障礙的長輩「不想吃」，排除 8 種原因找回消失的食慾
2019-08-17
料理，好吃最重要。有一些吞嚥障礙者，尤其是高齡者，常會表達自己不想吃。但不想吃有時不…
天天喝優酪乳真能解便秘？營養師挑選的 3 大訣竅
2019-08-16
乳品，是我們攝取最缺乏的食物類別，成年人應該要攝取1.5～2杯，但國民營養調查的結果…
夏天正值冬瓜產季，消暑解渴熱量還超低！
2019-08-15
明明是夏天生產的瓜，卻被稱為冬瓜，到底有什麼趣味的原由呢？其實是因為當瓜成熟時，表面…
蘋果凹陷長斑點還能吃嗎？這不是爛掉而是「苦痘症」
2019-08-13
你有看過蘋果表面有好幾個黑褐色、凹陷的斑點嗎？到底還能不能吃呢？這不是蘋果快爛掉了！…
豌豆苗促進代謝又防癌，煮湯食用更能保留營養
2019-08-12
【防癌有效成分】維生素A、胡蘿蔔素、膳食纖維【推薦用量】每人每天100克【不宜人群】…
養心、顧大腦，雞蛋配中藥材的蛋食養生帖
2019-08-11
雞蛋具備充分的蛋白質，還含有豐富的維生素、礦物質、微量元素等，若跟適當的中藥材搭配，…
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