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吃出健康
小孩也能吃素嗎？避免缺鐵缺鈣，重要營養素一定要補齊
2019-04-17
Q：成長中的孩童是否適合蔬食／素食呢？A：提供均衡、充足、多樣化的食物種類，成長中的…
真的不算豆腐！化工博士分析百頁豆腐，提醒這些人別碰
2019-04-17
百頁豆腐因孔洞多、容易吸附湯汁，是滷味、火鍋的良伴，也因此被視為減肥食材大忌。身為食…
跟一般植物油比起來，該多花點錢買葡萄籽油嗎？
2019-04-16
葡萄籽油與紅花籽油幾乎是市面常見的植物油中「亞麻油酸」含量最豐富的油品，但其實大部份…
益生菌有何禁忌？長期服用會成癮？破除益生菌的 2 大迷思
2019-04-15
健康人不需補充益生菌？「健康人何必吃益生菌？」「只有在生病時使用了抗生素後，才有必要…
紫蘇鐵質為蔬菜之冠！「華陀的神奇草藥」有何妙用？
2019-04-15
小小的葉片，從來不是餐桌主角，卻是最佳綠葉，沒有它的提味，很多料理都會少了顏色，缺了…
淡水魚的生魚片別吃，感染寄生蟲嚴重可能死亡！
2019-04-15
淡水魚也可以做為生魚片生食嗎？為了個人健康，最好別輕易嘗試！高雄市立鳳山醫院營養治療…
抗癌食材就看這篇！每週攝取 7 色蔬果輔助化療飲食
2019-04-15
一天當中要將7色食物完全攝取到，對許多人來說是有困難的，建議可計劃以2～3天為一循環…
全球1／5的人因飲食習慣提早死亡！別掉入這 15 種飲食陷阱
2019-04-13
每天吃三餐加零食消夜，你吃膩了嗎？不過我們選擇哪些食物填飽肚子，可是事關重大啊！下次…
想健腦，仰賴補品不如多吃蔬果
2019-04-12
我會想到來翻譯這本書是因為我偶然發現，台灣對這方面的新知有需求。我們每個人都有個腦，…
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