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吃出健康
天然、加工製程大不同，起司保存有撇步
2018-02-25
起司也有活的？一般常見的天然起司就是所謂的活起司。除天然起司外，另一種則為加工起司，…
想減少壞膽固醇，就吃乳酸發酵高麗菜吧！
2018-02-24
膽固醇是血液中的脂質，除了是製造細胞膜的材料，同時也能合成膽酸與幾種重要的荷爾蒙。膽…
經前症候群難熬，中醫調理首重肝
2018-02-23
多數女性都有經前症候群的困擾，41歲的許小姐也是其中一員，最近幾個月除頭痛、乳房脹痛…
年菜變天菜！重新發掘蘿蔔糕的美味：百變蘿蔔糕特輯
2018-02-23
過年除了吃年糕、煮火鍋，步步高升三大將之一的蘿蔔糕怎麼能輕易錯過呢？但每次一買就是一…
臟腑最棒的調節師：動動十指，強六條經脈
2018-02-22
當我們顫掌時，會啟動身體的所有的經絡來調動氣血，正所謂牽一髮動全身，小動作就會帶來效…
小米鹹性不含麩質，煮粥營養如參湯
2018-02-21
一般的全穀類幾乎都含有「麩質」，胃腸弱的人吃了容易過敏，唯獨小米不含，很容易被人體吸…
年菜餐桌必備的芥菜，原來有兩種意涵
2018-02-19
芥菜為農家長工利用稻作收割後的土地休息期，向地主租借農地辛苦種植的成果，含有苦味的芥…
吃肉到底好不好？
2018-02-17
我從小不喜歡吃肉，九歲氣喘，父親規定我每餐要吃一塊三層焢肉。我常偷丟給桌子底下的貓，…
湯料理二三事：不可不知的煮湯三重點
2018-02-15
湯在很多人家裡的餐桌上是不可或缺的一道料理，台灣話有句俗語「有魚有肉，嘛著菜甲」，不…
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