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食安
蘋果凹陷長斑點還能吃嗎？這不是爛掉而是「苦痘症」
2019-08-13
你有看過蘋果表面有好幾個黑褐色、凹陷的斑點嗎？到底還能不能吃呢？這不是蘋果快爛掉了！…
海運三星期也不怕！Costco進口牛肉不腐壞的秘密
2019-07-30
美式量販店好市多（Costco）總是會販售各式各樣大份量的肉品，其中大塊的「美國嫩肩…
未來吃的肉不是肉？專家推測：2040年替代肉將佔六成
2019-07-23
隨著人造肉浪潮不斷興起，美國頂尖的科爾尼管理咨詢公司（AT Kearney）預測，2…
腹部脂肪好頑固？7 類物品暗藏「環境毒素」是元凶
2019-07-19
在我的診間裡，有些患者很在意他們的肚子愈來愈大，怎麼樣都消不掉。這時，我會讓他們知道…
網傳長期喝過濾水會讓骨質不好，小孩喝了還會軟骨？
2019-07-18
家中有逆滲透（RO）淨水機嗎？打開就能喝，是不是非常方便呢？但網路上卻傳言，這種水因…
芒果外皮黑斑長愈多愈甜？這些斑點到底怎麼來的？
2019-07-16
芒果的黑斑一般主要造成之原因為芒果黑斑病或炭疽病，而在儲運過程所造成的碰撞斑塊也會使…
老牌PVC保鮮膜可能有塑化劑疑慮？營養師：把握「三度一隔」口訣
2019-07-09
新一代保鮮膜（PE材質）雖然貴了點，但比「老字號」（PVC材質）安全得多，一分錢一分…
這不是「人參」！路邊野草別亂吃，她吃了上吐下瀉2小時
2019-07-06
台北一名24歲女性，先前獨自赴北投山區，路上驚見外貌似人參的植物，想「補一下」現場生…
雪糕內的珍珠冷凍後為何不會變硬？祕訣藏在這種澱粉裡
2019-07-02
煮珍珠用不完放進冰箱，隔天的珍珠除了可能吸到點冰箱味外，口感也會變硬！但近期小美冰淇…
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