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食安
進入麵包店先別手刀搶購，應該先看幾眼這些地方
2019-04-23
從我們認為直接接觸麵包的製作區，如天花板、地板、冷卻區、食材原料放置區、工作人員，到…
真的不算豆腐！化工博士分析百頁豆腐，提醒這些人別碰
2019-04-17
百頁豆腐因孔洞多、容易吸附湯汁，是滷味、火鍋的良伴，也因此被視為減肥食材大忌。身為食…
淡水魚的生魚片別吃，感染寄生蟲嚴重可能死亡！
2019-04-15
淡水魚也可以做為生魚片生食嗎？為了個人健康，最好別輕易嘗試！高雄市立鳳山醫院營養治療…
衛不衛生很重要！熱炒店 4 大食安易燃點你都注意了嗎？
2019-04-02
快炒店「食」的學問多，先搞清楚何種最乾淨、新鮮，以免吃壞肚！身為吃貨的你，選擇熱炒店…
食物先放冰箱再說？學學冰箱管理術，別吃出食安危機
2019-03-14
常說，「冰箱管理是健康飲食的第一步」。我們在購買時除了選擇新鮮的食材，也要以吃得完為…
微波加熱放5天後的義大利麵，他吃了後竟猝死
2019-03-07
放五天未冰的麵食加熱後你敢吃嗎？近日，醫生伯納德（Bernard）在期刊上刊登一起病…
麥片裡的農藥會讓人致癌？專家完整破解問題新聞
2019-03-06
你早餐有吃麥片的習慣嗎？麥片含有豐富的膳食纖維與營養成分，是許多人的早餐選擇之一。然…
網傳柑橘會泡藥所以能半年不壞？乳白色液體是什麼？
2019-03-05
網路流傳「市售柑橘大多用農藥及防腐劑浸泡，半年不壞，影響健康」之相關訊息及影片，專家…
日食品賞味期限與消費期限差在哪？過期就不能吃嗎？
2019-02-27
去日本旅行一直都是台灣人們出國玩的首選之一，從 2011 年開始，國人每年去日本的人…
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