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食安
「森林紅寶石」牛樟芝能治百病？為何價格這麼高？
2019-06-25
牛樟芝為全世界只生長在台灣特有的真菌，也是目前台灣最昂貴的藥用真菌，甚至被譽為「森林…
空腹吃荔枝會致命？醫籲遵守這「三不」無需恐慌
2019-06-22
又到荔枝盛產的時節，肥美多汁的荔枝是許多人愛吃的夏季水果。不過每年總有「荔枝有毒」的…
竹筍未煮熟就吃，結果差點把自己毒死？！
2019-06-18
日前有名網友在PTT笨版分享自己的大學蠢事提到，大學時期曾用小電鍋烹煮竹筍，但因心急…
生雞肉烹煮前先用水沖洗？專家：這5招才是正確處理方式
2019-06-15
外面買回來的生雞肉，在烹煮前，先用清水洗乾淨，這應該是多數人會做的事。不過專家卻表示…
喝咖啡會骨鬆、牙齒變黃？為你破解 6 個咖啡迷思
2019-06-11
喝咖啡漸漸成為現代人每天早晨開啟一天忙碌生活的開始，根據《食力》2019年「咖啡迷們…
習慣把咖啡豆放在透明密封罐？4 個讓風味保存的訣竅先記起來
2019-05-28
影響咖啡豆保存有三項因素：溫度，濕度與氧化速度，如何買到週轉率高且新鮮的豆子、買了好…
工廠統一用「漂白水」洗菜殺菌，消費者該不該擔心？
2019-05-21
民眾對於截切生鮮蔬果產品之需求與日俱增，方便、即食的產品，是忙碌的都市人喜歡購買的主…
為何國外超市的冷藏沙拉可以放10天？原來是用了這技術
2019-05-14
在美國超市的冷藏貨架上能看到盒裝的、袋裝的截切蔬果產品，而通常保存期限能到7天～10…
別讓藥材跟鍋具發生化學反應！跟著這步驟煮中醫湯藥
2019-04-29
吃中藥調身體，湯藥該怎麼煎煮才好？中西醫師陳至奐醫師表示，若是自行在家煎煮中藥者，最…
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