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營養
好吃的筊白筍怎麼挑？大小支有差嗎？其實肉質白嫩、筍肉長才是關鍵！
2020-08-11
通常市場上買到的茭白筍都是帶殼的，看不出來好壞，到底要怎麼挑選，才能挑到鮮嫩的茭白筍…
吃奇異果好處多！降罹癌率、減輕失眠、鈣質豐富，但有一種人不適合吃
2020-08-03
提起奇異果，大家都會想到是由紐西蘭進口，其實，它的原生地是中國，約莫100年前被帶到…
台灣半數銀髮族營養攝取不足！3個重點，營養師教你怎麼挑選營養品
2020-07-29
全台灣約一半以上銀髮族有營養攝取不足的問題！營養攝取不足可能提高疾病發生的風險。對此…
茭白筍有黑點是好還是壞？黑點可以預防骨質疏鬆嗎？
2020-07-29
經過多年的資訊傳播，已經有許多民眾知道茭白筍黑點是菰黑穗菌的堆積，屬正常現象，但到底…
水丁香、武靴葉、甘薯葉成為控血糖新幫手？最重要的還是飲食控制！
2020-07-20
近年來健康意識抬頭，體檢可以說是家常便飯，但隨著精緻化的飲食、忙碌的生活，紅字出現的…
煮出Q彈麵條，出鍋後「過冷水」！ 切記1點，防止細菌滋生
2020-07-17
要煮出好吃麵條，教大家一些小訣竅：一碗讓人念念不忘的乾拌麵，兼具「味覺」與「口感」層…
攝取超級食物不麻煩，營養師教你用「1米5麥」就能補充營養
2020-07-09
超級食物這詞十分廣泛，究竟到底什麼是超級食物呢？其實，這個詞是有被定義的喔！牛津字典…
水蜜桃鐵含量比蘋果多3倍、比梨子多5倍！品質好不好看絨毛就知道
2020-07-05
春季時，桃花紅，李花白，競相爭豔；到了夏季結果收成時，就是吃桃子、李子的時節了。台灣…
生吃四季豆小心拉肚子！ 這些含「皂素」的食材都要煮熟
2020-07-05
很多人喜歡蔬菜的原有鮮甜經常吃生菜沙拉，但如果有察覺市售生菜沙拉產品，幾乎不會看到四…
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