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營養
吃優格意想不到的好處！不只助腸道消化還能抗憂鬱、焦慮，研究揭關鍵成分
2024-03-14
許多人都知道吃優格能促進腸胃道蠕動，幫助腸道消化，但其實好處不僅於此，美國維吉尼亞大…
日本人最愛的青汁是什麼？功效與綠拿鐵、精力湯有什麼不同？
2024-03-13
青汁是近年來日本年輕OL與熟齡女性間大為流行的一種飲品，可以使用多種綠色蔬菜新鮮現打…
膠原蛋白什麼時候吃好？能用熱水沖、配咖啡、果汁嗎？營養師７大QA解答
2024-03-13
膠原蛋白是最流行的美容保健品，許多愛美的民眾紛紛會詢問要膠原蛋白怎麼吃、膠原蛋白什麼…
三月吃莧菜正當時！「長壽菜」鈣鐵含量高，是最佳高鈣、補血食材之一
2024-03-11
俗話說：「正月蔥、二月韭、三月莧」，現在正是吃莧菜的好時機，青翠欲滴的葉菜，煮起來又…
地瓜紅肉、黃肉、紫心有何差別？烤地瓜和蒸地瓜怎麼選？３原則更營養
2024-03-05
紅肉、黃肉、紫心…市面上有許多形形色色的地瓜，不同的地瓜顏色到底在營養上有何不同？地…
綠花椰菜怎麼洗掉蟲蟲？青花菜料理加它，有助抗發炎、增強抗癌化合物
2024-03-04
青花菜是一種營養豐富的十字花科蔬菜，既高纖又富含各種營養如β-胡蘿蔔素、葉黃素、維生…
癌症是可以預防的！美國癌症研究中心推薦６種食物，番茄、花椰菜都上榜
2024-02-27
美國癌症學會（American Cancer Society）指出，美國民眾平均每三…
元宵節吃湯圓！大小湯圓、鹹湯圓怎麼吃不發胖？營養師揭「隱藏雷點」
2024-02-23
天氣較冷，熱熱的甜湯喝下肚也會有濃濃滿足感，再加上現代湯圓口味不斷轉變，牛奶糖、花生…
橄欖油、沙拉油過期可以吃嗎？營養師３大Q&A解答油保存期限問題
2024-02-23
網路上常會有人詢問橄欖油、沙拉油過期了可不可以吃，因此在這篇專欄中，營養師將用專業角…
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