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食安
食安醫師的無毒餐桌 顏宗海@基隆塔 新書分享會
2025-12-09
在歲末年終、闔家團圓的時刻，餐桌成為最溫暖的聚點，但在大啖火鍋、年菜與外送美食的同時…
全聯鯛魚排檢出禁藥事件是烏龍！高雄市衛生局鞠躬道歉，研究助理被送辦
2025-12-05
檢驗鬧烏龍！抽驗全聯「台灣鯛魚排」產品檢出禁藥動物用藥「恩氟喹啉羧酸（enroflo…
春水堂店員誤拿含檸檬酸水瓶回沖茶飲，３顧客喉嚨灼傷！醫授急救關鍵
2025-12-02
編按：台中春水堂公益店一名新進店員，疑誤拿裝有清潔劑的熱水瓶為客人回沖熱茶，導致 3…
全聯鯛魚排下架退貨！藥檢超標恐影響腎功能，已賣出超過4000包
2025-12-01
快檢查冰箱，全聯鯛魚片藥檢超標「含禁用動物用藥」！全聯福利中心於日前日發出一則「台灣…
生菜、加工肉品、即食食品裡的潛在致命危機：李斯特菌是什麼？
2025-10-07
編按：李斯特菌是什麼？這種可在人與動物間傳播，能在3 ℃到 45 ℃間溫度環境下生長…
日本福島食品解禁？取消輸台雙證100%逐批查驗，最快年底上路
2025-09-01
編按：日本福島核災輻射外洩事件發生至今已 14 年，台灣近年逐漸解禁福島及周邊地區進…
普渡供品可以吃嗎？醫師揭中元普渡拜拜吃平安４健康守則
2025-09-01
一年一度的中元普渡即將到來，家家戶戶備妥豐盛普渡供品祭拜祖先與好兄弟。不過，天氣炎熱…
豆豉要冰嗎？不想把黴菌吃下肚，豆豉保存出現３狀況立即丟棄
2025-08-28
編按：豆豉發音為ㄉㄡˋㄕˇ或ㄉㄡˋ ㄔˇ，是一種把黑豆泡透蒸熟或煮熟，經發酵而成的食…
中元普渡供品可以吃嗎？擔心食物中毒？營養師分享５要訣安心吃
2025-08-27
編按：農曆七月不僅是平安月，農曆 7 月 15 日中元節更是民間一大節日，不少民眾準…
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